食品安全监督检查与抽样检验相关知识试卷.docxVIP

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食品安全监督检查与抽样检验相关知识试卷

1、监督检查应当遵循（）、风险管理、程序合法、公正公开的原则

A.明确责任

B.过程控制

C.属地负责(正确答案)

D.纠正偏差

2、市场监督管理部门应当每（）年对本行政区域内所有食品生产经营者至少进行一次覆盖全部检查要点的监督检查。

A.1

B.2(正确答案)

C.3

D.4.

3、食品生产经营者在监督检查中应配合的措施不包括以下哪一项?（）

A.开放生产经营场所

B.提供相关合同和票据

C.拒绝检查人员进入(正确答案)

D.协助抽样检验

4、对于监督检查中发现的食品安全隐患，食品生产经营者应采取的措施是?（）

A.立即停止生产经营活动(正确答案)

该用户很懒，什么也没介绍

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