4.2 人体的营养 能力提优测试卷（含答案） 2024-2025学年人教版（2024）七年级生物下册.pdfVIP

4.2人体的营养能力提优测试卷

一、选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分)

1.小明只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,长此以往会造成身体缺少()

A.无机盐和脂肪B.维生素和无机盐

C.蛋白质和维生素D.蛋白质和脂肪

2.实验证明,维生素B在140℃时不会被分解破坏。有人做馒头时爱加较多的碱,

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长此以往容易患神经炎、食欲不振。这是因为()

A.较高的温度破坏了维生素B1

B.面粉中缺乏维生素B1

C.碱能破坏维生素B1

D.患者不能吸收维生素B1

3.正值生长发育时期的儿童和青少年应多吃鱼、奶、蛋、瘦肉等食物,因为这些

食物中含有丰富的()

A.糖类B.脂肪

C.蛋白质D.无机盐

4.某成年人的血常规化验单显示:此人的红细胞和血红蛋白测定值均低于正常参

考值,医生诊断他患有贫血。根据病情,医生建议他在日常饮食中应该多吃()

A.含钙丰富的营养品

B.能增强抵抗力的营养品

C.含维生素丰富的食物

D.含铁和蛋白质丰富的食物

5.某兴趣小组对不同食物中的能量进行了测定,使用相同的实验器材,让其充分燃

烧后给水加热,实验结果如下:

食物名称花生仁黄豆核桃仁大米

质量/克202020①

水/毫升50505050

温度上升/℃2.21.43.01.3

从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁、大米等食物中,所含能量

最多的是哪种食物?①应该设置为多少克?()

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A.花生仁、20克B.黄豆、10克

C.大米、15克D.核桃仁、20克

6.《千金方》是我国唐代“药王”孙思邈的著作,书中提到可以用猪

肝来治疗雀目(夜盲症)。猪肝中针对夜盲症的有效物质是()

A.维生素AB.维生素B1

C.维生素CD.维生素D

7.小肠与其吸收功能相适应的结构特点有()

①小肠内有肠腺,能分泌肠液,肠液中含有多种消化酶②小肠长5~6米③小肠

绒毛内有毛细血管④小肠的内表面有皱襞和小肠绒毛

A.①②③B.①③④

C.①②④D.②③④

8.下列关于人体消化的叙述,正确的是()

A.口腔是消化淀粉最主要的场所

B.胃液可以初步消化蛋白质、脂肪

C.胆汁中不含消化酶,对食物的消化不起作用

D.肠液和胰液中都含有多种消化酶

9.关于下