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B31

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T436—2016

绿色食品（A级）花椰菜生产技术规程

2016-12-01发布2017-01-01实施

唐山市质量技术监督局发布

I

DB1302/T436—2016

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：乐亭县平顺果蔬专业合作社。

本标准主要起草人：王新娥、王顺平、刘立茹、张海燕、刘桂娟、徐海波、纪国侠、阴玉辉、雷建玲、常永辉、王建楠、郭伟、裴春波、张春芝、崔淑芝、贾宁、袁金娜、王丽娟、武艳荣、沈璐、张会军。

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DB1302/T436—2016

绿色食品（A级）花椰菜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品（A级）花椰菜的产地环境、育苗前准备、育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治及采收。

本标准适用于绿色食品（A级）花椰菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB/T16715.4瓜菜作物种子第4部分：叶菜类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3产地环境

应符合NY/T391的规定，选择耕层深厚、排水良好、疏松透气的壤土或沙壤土为宜。

4育苗前准备

4.1品种选择

选择抗病、抗逆性强、高产、优质的品种。春季栽培，选择生长期短的青梗松花菜品种，如高山宝65、农美68、轻松65等，紧实花球品种如雪美、雪飞、花盖等。秋季栽培，选择生长期长的品种，青梗松花菜品种如高山宝85、高山宝80、美全松等；紧实花球品种，如云娜、华耐75、宝塔等。种子质量符合GB/T16715.4二级以上标准。不得使用转基因品种。

4.2穴盘准备

4.2.1营养土配制

以下方法可任选其一：

a)前茬非十字花科肥沃田土60%，充分腐熟优质有机肥30%，细炉碴或锯末10%，混合均匀过筛，搅拌均匀。

b)前茬非十字花科肥沃田土70%，充分腐熟有机肥30%，混合均匀过筛。

以上营养土中每立方米可加入复合肥（N:P:K=17:17:17）0.5kg～1kg（溶于水）。

也可选择购买配置好的基质，直接使用。

4.2.2营养土消毒

每立方米营养土加入50%多菌灵粉剂80g，50%辛硫磷乳油1000倍液喷拌于营养土中，堆闷7d灭菌、灭虫。或每立方米营养土拌入53%代森锰锌40g和2.5%咯菌腈200ml喷拌过筛，备用。

DB1302/T436—2016

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4.2.3营养土的使用

育苗时把营养土直接装入穴盘,穴盘选择72孔为宜,装土量以虚土装至与孔口齐平，再把穴盘放置育苗畦中。

4.2.4育苗棚及育苗器具的消毒

4.2.4.1育苗棚室的消毒

育苗前7d～10d，每667㎡棚室用硫磺粉3kg～4kg，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再播种育苗。

4.2.4.2育苗器具的消毒

用0.1%～0.2%的过氧乙酸喷洒或浸泡，盖膜熏蒸1min；或0.05%～0.1%高锰酸钾喷洒或浸泡4h。然后再用清水冲洗干净。新穴盘可免去此步骤。

5育苗

5.1播种

5.1.1播种时间

塑料大棚春提前栽培，12月中下旬～1月上中旬播种；春季露地，1月中旬～2月中旬播种；塑料大棚秋延后栽培，6月中下旬～7月上中旬播种；秋季露地，6月下旬～7月上旬播种。

5.1.2播种量

设施栽培每667㎡用种量12g～16g；露地栽培，每667㎡用种量15g～17g。

5.1.3播种方法

穴盘浇透水，穴盘每孔内点播一粒种子，种子平放，覆厚0.8㎝～1㎝的营养土。播后在穴盘上盖膜，待70%种子出苗后，去膜。

5.2苗期管理

5.2.1温度管理

播种后至出苗，白天温度20℃~25℃,夜间温度15℃~13℃;

齐苗后，白天温度15℃~20℃,夜间温度12℃~10℃;

第一片真叶展开后，白天温度20℃,夜间10℃~8℃;

定植前半个月炼苗温度与栽培环境相一致；

设施栽培夏秋育苗，育苗期间需要遮荫，增湿降温。

5.2.2水肥管理

出苗后及时补水。育苗期间不施肥，有脱肥现象时，可适当喷施0.2%磷酸二氢钾。