超市商品积压与处理.docx

超市商品积压与处理

积压商品识别与监控

积压商品识别标准

我公司结合商品周转周期、销售表现与库存占比，制定统一的积压商品识别标准，分类识别不同类型的滞销积压：

1．时间性积压识别

（1）商品入库后连续30天无销售记录；

（2）商品库存连续超过60天周转未达动销阈值（如周转率1）；

（3）季节性商品跨季未动销且已过销售窗口（如夏季清凉用品入秋后仍滞留）。

2．销售率异常识别

（1）同类商品中，销售贡献低于所在子品类后30%水平；

（2）周度、月度销售断层超过3期以上，即可认定为“低动销品”；

3．库存占比异常识别

（1）单品在货架库存中占比超20%，但销售贡献不足10%的商品；

（2）库存积压金额连续两周期环比上涨且无促销配合计划的商品。

4．效期风险识别

（1）对于短保或冷链品类，系统预警“临期60天、30天、7天”；

（2）任一批次剩余保质期不足15%且库存未下降的商品即列入积压重点监管清单。

积压商品监控流程

我公司将依托智能化商品运营管理系统，结合运营人员巡查反馈，建立“系统监控—人工复核—动态更新”的闭环式监控机制：

1．系统自动标记

（1）系统每日扫描销售数据、库存数据、动销周期、效期预警，自动标记疑似积压商品；

（2）自动生成《疑似积压商品初筛清单》，推送至店长与陈列主管。

2．人工审核确认

（1）门店运营主管每周对系统清单进行人工核对，结合陈列情况、客群消费偏好等实际因素剔除误判；

（2）完成《积压商品确认表》，分为“处理建议中”“重点监控中”“临期处理中”三个处置等级。

3．动态更新机制

（1）商品一旦动销、参与促销、调出、清仓等触发状态变更，系统自动解除其“积压”标识；

（2）实现每日动态滚动识别、更新与管理。

积压商品分类分级管理

根据积压商品的性质、库存金额与销售潜力进行分级管理：

级别

标准

管控措施

一级积压

滞销期≥60天、库存金额大、已临期

启动促销清仓/打折处理流程

二级积压

滞销期≥30天、库存中等、无季节需求

降价销售、组合促销优先处理

三级积压

动销缓慢但仍在销售周期内

商品调位优化、活动带动尝试动销

预警机制与响应流程

1．系统预警等级设定

（1）黄色预警：动销异常，提醒关注；

（2）橙色预警：持续低销+库存偏高，建议处理；

（3）红色预警：严重积压或临期，立即行动处理。

2．响应机制

（1）门店对红色预警商品需在48小时内制定处理方案（促销/调出/下架/销毁）并上报备案；

（2）未处理完毕者由运营督导介入，限期整改。

积压商品的处理策略

处理策略的总体原则

1．先动销后清仓：尽可能通过陈列优化、位置调整、员工推荐等方式刺激销售，在不降价前提下优先推动动销。

2．先组合后折价：借助主题陈列、跨品类搭配进行促销组合，提升附加价值与消费吸引力，避免直接降价损失利润。

3．分类分级管理：针对不同类型、程度、原因的积压商品制定差异化处理方案，精准化管理，避免一刀切处理浪费资源。

4．处理闭环监管：所有处理行为均纳入系统登记管理，形成“标识—处理—结果—复盘”全过程记录，确保积压治理可追溯、可评估、可优化。

不同类型积压商品处理策略

我公司将积压商品按属性和状态分为以下五类，并匹配具体处理方案：

积压类型

特征描述

处理策略

滞销商品

销量长期低迷、动销周期超90天

调整陈列位置、员工引导销售、搭赠组合促销、价格小幅让利

临期商品

剩余保质期不足20%，动销缓慢

设立“临期专区”专架陈列，进行限时特价销售或多件优惠

季节性商品

季节已过、关联需求下降，如夏季用品进入秋冬阶段

结合换季清仓大促销打折处理，或次年入库保存（需评估可行性）

高库存商品

单品库存量大、周转缓慢，占用仓储与货架空间

建立专属堆头、滚动特价、与畅销商品捆绑销售

新品试错失败

上市后反馈不佳、顾客接受度低、转化率差

快速调整上架区域，若2周内无明显改观则降价促销并反馈总部暂停采购

处理方式的具体措施

1．促销处理法

（1）限时特价：设置每日爆品、限时抢购机制，配合价签红标突出；

（2）买赠促销：滞销商品与高动销商品绑定，如“购买A赠B”；

（3）多件优惠：如“第2件半价”、“3件69元”，刺激多件转化；

（4）员工推荐：内部激励员工主动推荐，销售达标设立“积压品去化奖励”。

2．位置调动法

（1）将积压商品移至顾客动线黄金位置、端架或堆头区，提升曝光率；

（2）与节日陈列、主题专区结合，形成“情境式展示”吸引注意力。

3．联合处理法

（1）与供应商协商退货、调换或返利处理，尤其是新品销售失败的商品；

（2）与厂家/品牌方协同做二次推广活动，如“品牌焕新日”“库存限抢周”。

4．系统调拨法

（1）总部统筹调拨至动销较好的门店或电商平台分销；

（2）设立“库存调剂库”，匹配各区域库存结构与动销能力。

5．销毁报损法（最后处理）