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XXXXXX有限公司生产工艺规程

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淡豆豉生产工艺规程

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1目的：建立淡豆豉生产工艺规程，用于指导现场生产。

2范围：淡豆豉生产过程。

3职责：生产部、生产车间、质保部。

4制定依据：《药品生产质量管理规范》（2010修订版）

《中国药典》2020年版。

5产品概述

5.1产品基本信息

5.1.1产品名称：淡豆豉

5.1.2规格：统货

5.1.3性状：本品呈椭圆形，略扁，长0.6?lcm，直径0.5?0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。

5.1.4企业内部代码：

5.1.5性味与归经：苦、辛、凉。归肺、胃经。

5.1.6功能与主治：温解表，除烦，宣发郁热。用于感冒，寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。

5.1.7用法与用量：6～12g。

5.1.8贮藏：置通风干燥处，防蛀。

5.1.9包装规格：3g/袋；5g/袋