杨梅素共晶的制备工艺、结构表征及体内外活性评价研究.docx

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2025-04-19 发布于上海
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杨梅素共晶的制备工艺、结构表征及体内外活性评价研究

一、引言

1.1研究背景与意义

杨梅素（Myricetin）是一种广泛存在于自然界中的黄酮类化合物，化学式为C_{15}H_{10}O_{8}，分子量为318.24。其在杨梅科植物杨梅的果实、树皮以及许多其他植物中含量丰富。大量研究表明，杨梅素具有多种显著的药理活性。在抗氧化方面，杨梅素能够有效清除体内过多的自由基，如超氧阴离子自由基、羟基自由基等，其抗氧化能力甚至优于一些常见的抗氧化剂，如维生素C和维生素E。通过抑制自由基的产生和脂质过氧化反应，杨梅素能够保护细胞免受氧化损伤，从而预防多种与氧化应激相关的疾病，如心血管疾病、神