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养殖园区

赤峰昭乌达肉羊养殖效益比较分析

梁智杰，韩成奎

（赤峰市农牧技术推广中心，内蒙古赤峰024000)

1前言总体重5927.6千克，百头基础母羊总收人

母羊的年养殖净利润小于小尾寒羊，但其成本

肉羊养殖作为赤峰市农牧民传统的基础产164015元。小尾寒羊基础母剪羊毛100千克，交利润率与小尾寒羊基本相当，两项指标均远高

羔羊321只。蒙古羊基础母羊得羊毛100千克，

业，是赤峰市第一产业的重要组成。在赤峰地区于蒙古羊。小尾寒羊的多胎属性在肉羊生产中

通常的肉羊养殖中，一般采取以自繁自育的养交羔羊117只。其中当年二产羔羊取一半数值仍然具备领先优势，但肉质较蒙古羊和昭乌达

殖模式，饲喂过程有舍饲、半舍饲及放牧，由于列人本年度。肉羊有较大差距，以至于市场价格要低于两者，

环境因素及其他条件限制，主要以舍饲和半舍昭乌达肉羊羔羊育肥纯利润：育肥100只降低了养殖效益。昭乌达肉羊的产羔率尽管较

饲为主。赤峰地区肉羊种类除昭乌达肉羊以外昭乌达肉羊羔羊价值45336元，生产成本及费小尾寒羊低，产羔性能略差，但昭乌达肉羊在适

用26600元，纯收人为18736元；则育肥1只昭

目前主要有小尾寒羊（约300多万）蒙古羊及杜应性、肉质方面占优，另外昭乌达肉羊产毛性能

泊等。乌达肉羊羔羊生产成本及费用266元、纯利润良好能够提供相当的羊毛副产品，使昭乌达肉

昭乌达肉羊品种的培育是将本种绵羊蒙古187.36元。另由于不同种肉羊羔羊育肥阶段日羊整体养殖效益有所提升。

羊杂交育成性状稳定的白色同质改良型细毛羊均成本基本一致,故均采用同一数据，就目前来讲，昭乌达肉羊是赤峰北部牧区

基础上，再次经过德国肉用美利奴羊的杂交、横断乳羔羊育肥是在饲料及人工成本上涨及半农半牧区肉羊养殖效益最高的肉羊品种，

交固定和选育提高三个阶段，最后得到的草原后，保证肉羊养殖收益的最有效渠道。羔羊出栏昭乌达肉羊适应北方寒冷地区草原牧区环境条

型肉羊新品种。昭乌达肉羊的优势在于：对当地基本选择在6~7月龄，在此之后羔羊生长变缓，件以及季节放牧加补饲饲养方式。比较本地蒙

牧区乃至北方多数牧区的季节性放牧的饲养方成本利润率降低。在实际生产中一般公羔育肥古羊，昭乌达肉羊生长更快、肉质更好、收益更

式的适应性更强，耐病耐粗饲、毛肉兼用、生长卖掉屠宰或种用，母羔视情况发展为基础母羊，高。蒙古羊羊肉素来以较好的肉质为北方市场

快、繁殖率高、肉质独特。昭乌达肉羊羊肉具有进行基础母羊的淘汰更换及养殖规模的扩大。所认可，而味道更为鲜美的昭乌达肉羊羊肉更

独特的草原风味，肉质鲜美营养丰富，必需氨基在本文计算中，以市场价对所有羔羊估值，进行为大众推崇。品种的优势使其拥有较多的附加

酸总量、鲜味氨基酸、必需脂肪酸亚油酸含量同年度效益计算值提升空间，在部分专柜昭乌达羊肉价格甚至

同样以肉质优良口感好的蒙古羯羊相比，均明小尾寒羊优点众多：新生母畜初次配种时数倍于普通羊肉。

显高于蒙古羯羊。昭乌达肉羊于2012年通过有间早、产羔率高、生长快、遗传稳定，获得全国各在实际的销售中，养殖场（户）除采取活体

机食品认证，在多地高端羊肉市场薪露头角。昭地养殖户高度肯定，被国家评定为名畜良种，有肉羊直接外销外，采取定时屠宰，冷链储运，躺

乌达肉羊品种的问世，丰富了赤峰市肉羊改良、“国宝”之美誉，在我国各地大部分地区的肉羊体销售的方式，控制饲喂周期，加快资金周转，

杂交的选择，提高了肉羊养殖场（户）的养殖收存栏中占据相当大的比例，公认为是一个收益在稳定羊肉供应的同时提升收益。体价格约

益，带来了巨大的经济价值较高的肉羊品种。小尾寒羊在饲喂过程中必须为活体价格的