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摘要
摘要
饮食文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，是我国先民关于饮食知识的
智慧结晶，它体现着某一地区人民在长期生产生活中形成的习惯，更是优秀的地
域文化符号。十八大以来，习近平总书记提出的文化自信越渐深入人心，学前教
育作为基础教育的起始阶段，担负起树立幼儿文化自信的责任。饮食与幼儿生活
息息相关，将南充饮食作为幼儿园主题活动资源，既能激发幼儿对家乡的热爱，
又能使幼儿园主题活动具有地方特色。
本研究以南充S幼儿
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