DB3206T1020-2021FDIS食用农产品快检室建设运行规范.pdf

ICS19.020

CCSB00

DB3206

南通市地方标准

DB3206/T1020—2021

食用农产品快检室建设运行规范

2021-12-29发布2022-01-10实施

南通市市场监督管理局发布

DB3206/T1020—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规

则编制。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南通市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：智锐达仪器科技南通有限公司、南通市食品安全协会、江苏安心食品安全科技有

限公司、南通通质标准管理服务有限公司、南通祥龙管理技术策划有限公司、南通市质量技术和标准化

中心。

本文件主要起草人：肖蓓、张新宇、秦强、朱伟军、吴凯波、陈宾宾、贾雅、卞君杰、徐维祥、周

汉祥。

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DB3206/T1020—2021

食用农产品快检室建设运行规范

1范围

本文件规定了食用农产品快检室（以下简称“快检室”）建设运行的基本原则，包括建设原则、仪

器设备、人员培训、信息公示、考核内容、检测项目类别、快检室运行管理等要求。

本文件适用于食用农产品集中交易市场、商场超市、社区生鲜店等主体的快检室建设运行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB8978污水综合排放标准

GB16297大气污染物综合排放标准

GB/T21720-2008农贸市场管理技术规范

GB/T35873-2018农产品市场信息采集与质量控制规范

GB50011建筑抗震设计规范

GB50016建筑设计防火规范

GB50189公共建筑节能设计标准

SB/T10919-2012农产品批发市场检测室技术规范

3术语和定义

3.1

农产品集中交易市场centralizedtradingmarketforedibleagriculturalproducts

销售食用农产品的批发市场和零售市场（含农贸市场）。

3.2

快检室edibleagriculturalproductsquickinspectionroom

对食用农产品安全质量进行快速定性或定量检测的检测点。

3.3

数据归集监管平台datacollectionandsupervisionplatform

食品安全监管部门通过信息化手段，对辖区内的食用农产品质量安全进行监管的系统软件平台。

3.4

快速检测rapiddetection

检测人员利用仪器、设备、试剂等相关快检装备对食用农产品质量安全进行快速检测和筛查的行为。

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