中国酒与文学艺术Chinese Liquor Lit.pptx

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中国酒与文学艺术ChineseLiquorLiterature天津海运职业学院崔怀荣

中国酒与礼俗ChineseLiquorandCustoms

中国酒与礼俗ChineseLiquorandCustoms一、酒德DrinkingMorality儒家“酒德”：说饮酒者要有德行。“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）；“无彝酒”（不要经常饮酒，平常少饮酒；“执群饮”（禁止民从聚众饮酒）；“禁沉湎”（禁止饮酒过度）。

中国酒与礼俗ChineseLiquorandCustoms二、酒礼DrinkingManners定义：是饮酒的礼仪、礼节。初酿酒：祭祀，表示下民对上天的感激与崇敬。后世的酒礼：宴会规矩，如发柬、恭迎、让座、斟酒、敬酒、祝酒、致谢、道别等。

中国酒与礼俗ChineseLiquorandCustoms三、饮酒习俗DrinkingCustoms端午节：“菖蒲酒”来辟邪、除恶、解毒。重阳节：“菊花酒”来祛灾祈福，春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒），寓意吉祥、康宁、长寿。

思考题Question如何向外国友人介绍我国宴会饮酒礼仪？HowtointroduceChinesebanquetdrinkingetiquettetoforeignfriends?

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