把握方向明确目标行动保障.pptxVIP

居安思危

把握方向明确目标行动保障——2012-1总经办精神学习及行动计划

概要2BEIJINGHUALIAN5%55%30%10%重要讲话精神学习2012重点工作目标相关报告经验学习安顺工作计划保障

一、重要讲话精神学习3BEIJINGHUALIAN吉董事长讲话彭小海总讲话王忠华总总结

（一）吉董事长讲话4BEIJINGHUALIAN生鲜业绩指标发展门店管理1、综超重点工作：全球经济衰退不亚于08危机经济增速放缓（GDP增速放缓）国内成本大幅上涨（土地、交通、财税）社会危机意识（食品安全）2、形势挑战危机：全球经济增长动力：美国高科技；中国城市化华联：品牌价值影响力；店铺规模扩张；具体：有效沟通；物流建设；生鲜建设；系统建设升级3、我们的机遇：

（二）彭小海总讲话1、综超概况：20省市区、39城市、130家店2、企业文化企业目标：购物者最喜欢的购物场所；员工最热爱的工作场所；供应商最信赖的合作伙伴；为消费者提供新鲜和健康的商品和生活方式；改善购物者的生活质量愿景：成为中国市场最佳和最具创新力的零售商原则：参与；分享；信任；支持；纪律3、任务和目标：1）指标业绩稳中求进确保可比、生鲜关键2）物流建设（省：物流中心，城市：生鲜配送中心）3）自有品牌及商品工作4）扭亏工作要坚决5）关于发展：进城下乡渠道下沉确保成功缩短培育期6）人资和团队7）其他以及安全工作5BEIJINGHUALIAN

二、相关报告及经验学习6BEIJINGHUALIAN先进经验介绍01总部工作报告03扭亏工作报告02关于发展开店04

二、相关报告及经验学习

（一）先进经验介绍：1、兰州飞天店开店经验介绍概况：距离老店500M，商圈重叠、门前修路、当年盈利经验：筹备工作扎实有效、算账精细化、成本控制得力2、广西地区经营发展及报告规划详尽，目标明确3、北京大区生鲜工作介绍经验：依托配送中心，资源整合、商品丰富、价格优势成果：生鲜毛利率8.9%，销售来客同比大幅增长20%以上

二、相关报告及经验学习

（二）扭亏工作报告市场分析细致、行动方案详尽1、郑州地区扭亏工作计划自我分析透彻、行动方案具体可行2、山西地区扭亏工作计划客观条件恶劣，主观努力加强3、沈阳地区扭亏工作计划

二、相关报告及经验学习

（三）事业部重点工作报告1、商品工作思路012、生鲜行动计划023、营运工作报告034、安保工作报告04稳定进步：系统清理；生鲜；大客户；促销突破创新：自有品牌；新店开设；物流配送改革：采购管理到品类管理生鲜目标以及行动计划“三自”工作以及品类推进计划店铺空间管理；营运简单化火险案例61起；重大交通及生产安全事故8起，死亡6人

二、相关报告及经验学习

（四）关于发展开店0203011、综超开店工作报告开店准备系统工作，如何确保盈利3、设备投资采购报告控制投资费用：设备资产道具采购控制成本2、综超投资工作报告综超：重点地区甘青宁蒙贵桂京山西合肥高超：直辖市一线省会城市

三、2012重点工作目标11BEIJINGHUALIAN业绩指标01店铺发展03生鲜工作02门店管理04

三、2012重点工作目标12BEIJINGHUALIAN门店管理贯彻一切以消费者为中心，门店经营为导向的工作方向推进门店简单化管理（重点三件事）：缺断货控管与货架陈列；生鲜工作；店内服务与沟通例行工作：KVI菜篮子服务卫生盘点基础数据等

四、安顺工作计划与保障13BEIJINGHUALIAN1业绩指标2生鲜工作3管理与业务4团队与激励

四、安顺工作计划与保障

（一）业绩指标事业部核定指标无条件完成地区冲刺目标销售来客同比10%以上、日均来客5700人、年销售1.5亿消灭30万4000人

四、安顺工作计划与保障

（二）生鲜工作自营占比：70%自采：建立生鲜自采配送中心自采品类：蔬菜、水果、水产、原材料、猪肉、禽类、牛肉自制：建立专业队伍、自制品类规模成型生鲜核心目标以及保障计划（附表）

生鲜核心目标以及保障计划16BEIJINGHUALIAN重点类别工作目标措施保障及工作要求责任人时间自采1.蔬菜全自采日销售达到100002.蔬菜毛利达到8%以上3.鲜活水产全自采日销售50004.水产财务毛利达到7%以上1.对自采人员专业知识的培训、流程顺畅2.灵活