2025版校园食堂厨师团队承包与营养膳食供应合同.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版校园食堂厨师团队承包与营养膳食供应合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2供应方信息

2.合同标的与范围

2.1承包方职责

2.2供应方职责

3.合同期限与生效

3.1合同期限

3.2合同生效

4.营养膳食供应标准

4.1食材质量要求

4.2菜品制作标准

4.3营养搭配要求

5.食堂管理与服务

5.1食堂卫生管理

5.2食堂安全管理

5.3食堂服务规范

6.人员配置与培训

6.1厨师团队配置

6.2员工培训

7.费用与结算

7.1承包费用

7.2供应费用

7.3结算方式

8.付款方式与期限

8.1付款方式

8.2付款期限

9.供货数量与质量

9.1供货数量

9.2供货质量

10.违约责任与赔偿

10.1违约情形

10.2违约责任

10.3赔偿标准

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

12.合同变更与解除

12.1合同变更

12.2合同解除

13.合同终止与后续事宜

13.1合同终止

13.2后续事宜处理

14.其他约定事项

14.1法律适用

14.2合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：食堂厨师团队

1.1.2承包方法定代表人：

1.1.3承包方住所：市区路号

1.2供应方信息

1.2.1供应方名称：营养膳食供应公司

1.2.2供应方法定代表人：

1.2.3供应方住所：市区路号

2.合同标的与范围

2.1承包方职责

2.1.1负责校园食堂的日常烹饪和管理

2.1.2按照营养膳食供应标准进行菜品制作

2.1.3保证食堂食品安全与卫生

2.2供应方职责

2.2.1提供符合质量要求的食材

2.2.2保证食材的供应及时性和稳定性

2.2.3按照合同约定进行结算

3.合同期限与生效

3.1合同期限

3.1.1本合同期限自2025年1月1日起至2028年12月31日止，共计4年。

3.2合同生效

3.2.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

4.营养膳食供应标准

4.1食材质量要求

4.1.1食材必须符合国家相关食品安全标准

4.1.2食材来源必须合法，不得使用违禁品和劣质食材

4.2菜品制作标准

4.2.1菜品制作必须遵循营养搭配原则

4.2.2菜品口味应符合大众口味，注重色、香、味、形的搭配

4.3营养搭配要求

4.3.1每餐菜品中应包含谷类、蔬菜、水果、肉类等食物，确保营养均衡

4.3.2针对不同人群（如学生、教职工）提供不同营养需求的膳食方案

5.食堂管理与服务

5.1食堂卫生管理

5.1.1定期进行食堂卫生检查，确保食堂卫生达标

5.1.2加强对厨房设备、用具的清洗消毒，预防疾病传播

5.2食堂安全管理

5.2.1建立健全食堂安全管理制度，确保食堂安全

5.2.2加强对员工的安全教育和培训，提高安全意识

5.3食堂服务规范

5.3.1提供热情、周到的服务，确保顾客满意

5.3.2严格执行食堂服务规范，提高服务质量

6.人员配置与培训

6.1厨师团队配置

6.1.1配备符合岗位要求的厨师团队，确保厨房人员充足

6.1.2对厨师团队进行定期考核，确保其具备相应的烹饪技能

6.2员工培训

6.2.1定期组织员工进行食品安全、营养知识等方面的培训

6.2.2提供必要的培训资料，提高员工的专业素质

8.费用与结算

8.1承包费用

8.1.1承包方每月应向供应方支付承包费用人民币万元整。

8.1.2承包费用包括但不限于厨师团队工资、食堂日常运营成本等。

8.2供应费用

8.2.1供应方每月应向承包方提供食材，供应费用根据实际消耗计算。

8.2.2供应费用包括食材成本、运输费用等。

8.3结算方式

8.3.1双方每月结算一次，于次月5日前完成结算。

8.3.2结算以人民币现金或银行转账方式进行。

9.付款方式与期限

9.1付款方式

9.1.1承包方应按合同约定支付承包费用。

9.1.2供应方应按合同约定提供食材并开具发票。

9.2付款期限

9.2.1承包方应在收到供应方提供的发票后5个工作日内支付相应款项。

9.2.2供应方应在每月10日前提供上一个月的食材供应清单和发票。

10.供货数量与质量

10.1供货数量

10.1.1供应方应确保每月向承包方提供合同约定的食材数量