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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(20题)

1、156，183，219，237，255，（）。

A.277

B.279

C.282

D.283

【答案】：C【解析】1＋5＋6＝12，1＋8＋3＝12，2＋1＋9＝12，2＋3＋7＝12，2＋5＋5＝12，2＋8＋2＝12，满足百位数＋十位数＋个位数＝12这一条件的是上述这些组合对应的情况。

2、几乎所有人都讨厌恶补式的学习。高强度、高压的学习不仅会影响学习效果，也不利于健康。然而改变学习习惯与调整学习方式确实会行之有效。比如研究表明，体育锻炼有助于提升学习与认知技能——尤其是运动之后再去学习，新鲜空气与周围环境的变化也会促使你产生新的联想，进而解决问题。这段文字意在说明：

A.体育锻炼能帮助人们提高学习效率

B.高强度学习不等于高效学习

C.先流汗再学习不失为一种高效学习方法

D.调整学习方式对达到高效学习有效

【答案】：D【解析】文段先指出人们讨厌恶补式学习及弊端，接着强调改变学习习惯和方式有效，还举例说明体育锻炼后学习有好处，所以意在说明调整学习方式对高效学习有效。

3、如果5+3=28,6+4=210,7+5=212,8+1=79，那么8+6=()

A.14

B.22

C.214

D.142

【答案】：C

解析观察公式可得规律，5+3=28，2=5-3，8=5+3;6+4=210，2=6-4，10=6+4;7+5=212，2=7-5,12—7+5;8+1=79,7=8-1,9—8+1;8—6—2,8+6=14，则8+6—2140故选C。考点图形推理

4、下列有关生活常识的说法，不正确的是（）。

A.烧水时，喷出的水蒸气比热水烫伤更严重，是因为水蒸气变成同温度的热水要放出更多的热量

B.煮饭不宜用生水，这是因为生水中含有氯气，它会破坏粮食中所含的维生素B

C.医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐”造影法，其中用作“钡餐”的物质是碳酸钡

D.剧烈运动后常会感觉全身酸痛，这是因为剧烈运动造成体内乳酸堆积，使得肌肉酸痛

【答案】：C【解析】“钡餐”造影即消化道钡剂造影，是指用硫酸钡作为造影剂，在X光照射下显示消化道有无病变的一种检查方法。其中用作“钡餐”的物质是药用硫酸钡，因为它不溶于水和脂质，所以不会被胃肠道黏膜吸收，对人基本无毒性。

5、欣赏中国书法，意义存在于忘言之境。它的笔画，它的结构只有在不可言传的意境中体会其真味。在这种纯粹线条美与结构美的魔力的教养领悟中，中国人可有绝对自由贯注全神于形式美而无暇顾及其内容。对这一段文字主要意思的提炼，最准确的一项是()

A.中国书法的忘言之境，主要由笔画、线条等要件营造产生

B.不能领悟中国书法纯粹的线条美与结构美就难获欣赏自由

C.中国人欣赏书法多喜欢贯注全神于形式而无暇顾及其内容

D.中国书法笔画、结构的真味，多在不可言传的意境中体会

【答案】：D【解析】第一句强调中国书法的美在于忘言之境。第二句指出中国书法的笔画、结构之美存在于不可言传的意境里。第三句是对第二句的具体解释。因此这段文字的中心句可以概括为中国书法笔画、结构的真味，多在不可言传的意境中体会。考点：言语理解

6、寄生是指一种生物长期或暂时生活在另一种生物的体内或体表,并从后者那里吸取营养物质来维持其生活的一种关系。根据以上定义,下列属于寄生关系的是()。

A.蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头、灵芝等大都生活在枯死的树枝、树根上或富含有机物的地方

B.小丑鱼居住在海葵的触手之间,这些鱼可以使海葵免于被其他鱼类食用,而海葵有刺细胞的触手,可使小丑鱼免于被掠食,而小丑鱼本身则会分泌一种黏液在身体表面,保护自己不被海葵伤害

C.印首鱼会利用头部的吸盘状构造,吸附在其他的鱼类表面,但是不造成伤害,借着被附着的个体的活动而行于水中

D.赤眼蜂把卵产在螟虫的卵内,孵化出的幼虫以螟虫的卵为食,而导致螟虫死亡

【答案】：D【解析】寄生的定义要点：①长期或暂时生活在另一种生物体内或体表；②从后者吸取营养维持生活。枯死的树木不是生物，所以不符合寄生定义。小丑鱼和印首鱼都没有从后者吸取营养维持生活，也不符合寄生定义。赤眼蜂的幼虫与螟虫的关系属于寄生，符合寄生的定义要点。

7、精益生产是通过系统结构、人员组织、运行方式和市场供求等方面的变革，最大限度地消除浪费和降低库存以及缩短生产周期，力求实现低成本准时生产的技术，其最终目的是通过流程整体优化、均衡物流、高效利用资源、消灭一切库存和浪费，达到用最少的投入向顾客提供最完美价值的目的。根据上述定义，下列属于精益生产的是（）

A.为了抢占市场，甲公司不断提高空间利用率

B.乙公司投入了大量资金以缩短其产品生产周期

C.丙公司的强大