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项目三《任务一简单组织的类型》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

教学环节

具体内容

一、教材分析

《植物科学基础》是中职农林牧渔大类的重要基础课程，本任务“简单组织的类型”是植物学知识体系中的关键环节。通过对简单组织类型的学习，学生能够深入理解植物的结构组成，为后续学习植物的生长发育、生理功能以及病虫害防治等知识奠定坚实基础。教材从细胞分化入手，逐步引入简单组织的概念，并详细介绍了分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织这六大类简单组织的特点、分布及功能。内容编排由浅入深，符合学生的认知规律，但部分组织的微观结构和抽象功能可能给学生理解带来一定困难。

二、核心素养目标设定

1.知识与技能目标：学生能够准确阐述六大类简单组织的概念、特征、分布位置及主要功能；熟练识别不同类型简单组织的细胞形态，并能通过显微镜观察实际植物组织切片进行区分。

2.过程与方法目标：通过观察植物组织切片、实物标本以及多媒体演示，培养学生的观察能力和分析归纳能力；在小组讨论和实验操作中，提升学生的团队协作能力和实践动手能力。

3.情感态度与价值观目标：激发学生对植物科学的探索兴趣，培养学生严谨的科学态度和勇于实践的精神，增强学生对农林牧渔专业的认同感和使命感。

三、学情分析

中职学生正处于从形象思维向抽象思维过渡的阶段，对直观、生动的教学内容兴趣较高。他们在之前的学习中，已对植物细胞的基本结构有了一定了解，但对于细胞如何分化形成不同组织，以及各类组织的复杂功能理解尚浅。部分学生可能存在学习主动性不足、自主学习能力较弱的问题，但在小组合作和实践活动中能够表现出较高的积极性。此外，学生个体之间在学习基础和学习能力上存在一定差异，需要教师在教学过程中因材施教，关注不同层次学生的学习需求。

四、教学重难点

1.教学重点：分生组织的分类及特点；薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织的类型、结构特征、分布及功能。

2.教学难点：分生组织中不同类型细胞的分裂方式及在植物生长中的作用；输导组织中导管和筛管的结构与物质运输机制；分泌组织的分泌过程及分泌物对植物自身和环境的意义。

五、教学方法和学习策略

1.教学方法：

（1）讲授法：系统讲解简单组织的概念、特征等基础知识，确保学生掌握重点内容；

（2）直观演示法：利用显微镜观察植物组织切片、展示实物标本和多媒体动画，帮助学生直观理解抽象的组织结构和功能；

（3）讨论法：组织学生分组讨论不同组织在植物生长发育中的协同作用，培养学生的思维能力和团队协作能力；

（4）实验法：安排学生亲自动手制作植物组织临时装片并观察，提升学生的实践操作能力。

2.学习策略：

（1）自主学习策略：学生提前预习教材内容，标记出疑惑点，带着问题参与课堂学习；

（2）合作学习策略：学生通过小组合作完成实验操作、讨论问题，相互交流、共同进步；

（3）探究学习策略：在教师引导下，学生对植物组织的结构与功能关系进行探究，培养创新思维和科学探究精神。

六、教学资源准备

1.多媒体课件，包含植物组织的高清图片、动画演示、视频资料等；

2.显微镜及植物组织永久切片（分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织）；

3.实验材料，新鲜植物材料（如洋葱、芹菜、叶片等）、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、滴管、碘酒、清水等；

4.教学模型，植物组织立体模型，帮助学生从多角度认识组织形态。

七、教学过程

（一）、导入新课

1.教师活动：展示几幅不同植物的图片，如参天大树、娇艳花朵、嫩绿小草等，引导学生观察植物的形态结构，并提问：“植物是由一个个细胞构成的，那这些细胞是如何组合在一起，形成我们看到的各种植物结构的呢？”引发学生思考。

2.学生活动：认真观察图片，积极思考教师提出的问题，部分学生可能会尝试回答。

【设计意图：通过展示熟悉的植物图片，激发学生的学习兴趣，从学生已有的生活经验出发，引出本节课的主题——植物的组织，让学生意识到细胞与组织之间的联系，为后续学习做好铺垫。】

（二）、新知识讲解

1.分生组织

（1）教师活动：利用多媒体课件展示分生组织的图片，结合教材内容讲解分生组织的概念：“分生组织是指植物体内具有持续或周期性分裂能力的细胞群。”重点讲解分生组织细胞的特点，如细胞体积小、排列紧密、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓等，并通过动画演示分生组织细胞的分裂过程。将分生组织分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织三类，分别介绍它们的分布位置和功能。例如，顶端分生组织位于根、茎顶端，能使根、茎不断伸长；侧生分生组织存在于根、茎的侧面，与植物的加粗生长有关；居间分生组织分布在茎节间基部，如水稻拔节时，居间分生组织活动使茎迅速伸长。讲解过程中，结合实际生活中的例子，如竹笋迅速长高是居