DB2109_T 011-2023 阜新优质大米.docxVIP

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2109

阜新市地方标准

DB2109/T011—2023

阜新优质大米

Fuxinhigh-qualityrice

2023-11-08发布2023-12-08实施

阜新市市场监督管理局发布

DB2109/T011—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4产地域范围 2

5要求 2

6检验方法 3

7检验规则 4

8包装和标签 4

9储存和运输 5

DB2109/T011—2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由阜新市农业农村局提出。

本文件由阜新市农业农村局归口。

本文件起草单位：辽宁波森特生态农场有限公司、辽宁省水稻研究所、辽宁工程技术大学、渤海大学、彰武县农业发展服务中心、彰武天丰粮业有限责任公司、阜新市食品与粮农产品检验检测中心、阜新蒙古族自治县动物疫病预防控制中心。

本文件主要起草人：王庆伟、何志明、商文奇、闫凤辉、王蕾、陈晓旭、马力、岳军、包艳丽、刘贺、张广琛、徐可欣、郭强。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。（阜新市农业农村局地址：阜新市海州区西环路77号，联系电话：0418-2822337；辽宁波森特生态农场有限公司地址：阜新蒙古族自治县王府镇辉彤村，联系电话：0418-8118666。）

DB2109/T011—2023

1

阜新优质大米

1范围

本文件规定了阜新优质大米的术语和定义、产地域范围、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输要求。

本文件适用于产地符合DB2109/T008规定生产的稻谷加工而成并符合本文件质量要求的大米。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB1350稻谷

GB/T1354大米

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5490

粮油检验一般规则

GB/T5491

粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492

粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493

粮油检验类型及互混检验

GB/T5494

粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5502粮食检验大米加工精度检验GB/T5503粮食检验碎米检验法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T15682粮食检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装GB/T17891优质稻谷

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070.3定量包装商品净含量计量检验规则大米

DB2109/T011—2023

2

DB2109/T008阜新优质水稻产地环境条件

《定量包装商品计量监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第70号）

3术语和定义

GB/T1354、GB/T17891、GB2761、GB2762、GB2763界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1阜新优质大米fuxinhigh-qualityrice

在产地符合DB2109/T008要求条件下生产的稻谷加工而成并符合本文件质量要求的大米。

4原料地域范围

原料生产的地域符合DB2109/T008规定。

5要求

5.1原料环境要求

符合DB2109/T008规定。

5.2原料来源

原料应来源于本文件第4章规定的范围内，质量符合GB1350和GB/T17