2023餐饮品牌新媒体整合营销方案-32正式版.docVIP

全维度整合营销传播服务机构

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项目背景

项目背景与合作目标

品牌背景

brandbackground

“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉

市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。

上个世纪20年代末，第一家店在汉口满春路开张营业，因门前两颗葱郁的大树，取名“蔡林记”，寓意生意兴隆，财源茂盛。1955年，蔡林记

由私营改造成公私合营企业，店面扩大后生意蒸蒸日上。1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营，公司的发展更上一层楼，每天烹制热干

面可达1．2万人份。1995年，蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册，热干面品种扩大为8个品种，增加小吃品种达4大类40余种。

蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年老字号，创造精品蔡林记”的经营宗旨，承担起百年老字号新的使命，发展现代与传统融洽结

合的战略模式，打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，抒写着更为华丽的篇章！

项目背景

projectbackground

94年武汉老品牌

累计销碗

目标：年销量翻倍成为武汉城市IP

如何实现目标？

成为武汉城市IP

承载武汉美食荟萃，助推蔡林记树立武汉城市IP形象，不是为了传播而传播，

而是认认真真讲好品牌与武汉的故事，引发广泛传播。

围绕蔡林记与武汉讲好一个故事

被武汉乃至全国家喻户晓的武汉代表性美食

强势输出武汉城市IP故事用现在年轻人流行

又接近生活承载很多有趣的故事

的语言展现蔡林记——武汉印象

合作目标

cooperative

1

武汉品牌强势出圈

targ2et

销量翻倍品牌升维

3

内容运营城市打卡

深度洞察蔡林记及国内其他方利强大网红达人资源矩阵，充利用成熟内容运营经验，将蔡

便食品市场趋势，打造有故事分开发抖音端出货渠道打造多林记抖音官方账号打造成餐饮

的武汉品牌。层次直播间，快速提升蔡林记类商家TOP级账号；

抖端GMV。

利用公司布局全国本地生活达

人资源，丰富品牌线上话题与

餐饮场景，助力蔡林记成为有

武汉城市热门打卡点。

略

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营销策

市场分析/营销定位/内容

工艺发展的十分迅猛方便速食品牌矩阵不断丰富，新锐网红

市场分析

marketanalysis

从近年来的快消方便食品整体市场发展趋势来看

竞品环境消费市场

基于懒人经济、宅文化以及疫情后普通方便面已经不能满足人们对于餐食

遗症，方便食品从品牌到种类再到水平不断提升的需求在这样的背景下，

产品快速崛起。

如何在同类市场中突围？

赋予蔡林记武汉品牌标记，拥抱年轻消费市场

市场分析

marketanalysis

消费者对食品安全问题关注度高

marketanalysis

粉面菜蛋得到市场认可，增长潜力巨大

marketanalysis

方便食品消费者每周食用频率较高

marketanalysis

营销策略

marketanalysis

营销主策略

打造蔡林记专属的武汉城市IP

降低消费者选择成本和决策成本，让人看了就想买

包装线上话题直播

概念传播炒作运营

品牌定位

marketanalysis

传

承

非

遗

三代江城传承溯本求源一碗好面解乡愁热干面制作技艺被列入湖北省非非遗

[品牌定位]

武汉城市美食IP

[品牌使命]

打造专属武汉故事的城市美食品牌

营销定位

brandbackground

助力品牌销售翻倍，打造武汉城市专属美食IP蔡林

记

品牌定位

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武汉城市IP武汉城市打卡点城市IP延展

顶层逻辑设计营销策略制定IP造节

故事线设计

抖音营销推广矩阵打造商业直播运营

整体营销矩阵策划创意策动的传播战役新媒体托管

武汉品牌新战略产品化破圈营销事件文创周边开发

看见新市场

marketanalysis

武汉品牌对消费者需求的快速洞察、对营销节奏的精准把握；可以是当人们足不出户感受另一个城市的味道；可

以是承载这武汉外地人思念家乡的味道；可以是代表武汉城市的热门打卡点......也是近年年轻人在消费市场中呈现

的新特征，代表这武汉印象的美食IP能给品牌带来更多的讨论都和销量。

被市场看见

marketanalysis

P传

完成武汉品牌蔡林记I

播

创意1：“惊艳这份热爱”

剧情演绎武汉品牌蔡林记几十年的故事

以美食、国潮达人为主要矩阵推广武汉味道国民味道中国味道传承品牌

创意2：“还原你的家乡味道”

搞笑演绎打工人身处异乡仍能尝到一口地道

家乡味道，不辜负这份热爱。有了感动便是

好故事的开始。

持续被看见

marketanalysis

发布武汉城市IP