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物流工程中的保鲜技术论文

摘要：

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，物流行业在国民经济中的地位日益重要。保鲜技术在物流工程中的应用，对于保障食品、药品等产品的质量和安全具有重要意义。本文旨在探讨物流工程中保鲜技术的应用现状、发展趋势以及存在的问题，并提出相应的改进措施，以期为我国物流保鲜技术的发展提供参考。

关键词：物流工程；保鲜技术；应用现状；发展趋势；问题与对策

一、引言

（一）物流工程中保鲜技术的重要性

1.内容一：保障食品安全

1.1保鲜技术可以有效延长食品的保质期，减少食品损耗，降低食品安全风险。

1.2通过保鲜技术，可以确保食品在运输、储存过程中的新鲜度和营养价