《动物生物化学》第7章脂代谢.pptx

hibernation;第七章;第一节脂类的生理功能;甘油三酯;甘油三脂;(cephalin);雌二醇类固醇睾酮;鞘脂;分类;生物质能：是太阳能以化学能的形式贮存在生物中的一种能量形式，是一种以生物质为载体的能量，来源于植物的光合作用。

生物柴油：利用动植物油脂为原料，经交酯化反应改性成可供内燃机使用的一种燃料。

优点：环保，含氧量高，润滑，安全;游离脂肪酸的来源;哺乳动物不饱和脂酸按ω编码体系分类;常见的不饱和脂酸;哺乳动物体内的多不饱和脂肪酸均由相应的母体脂肪酸衍生而来。ω3、ω6及ω9三族多不饱和脂肪酸在体内彼此不能互相转化。;第二节

脂肪的分解代谢

;（一）脂肪的动员;脂肪动员过程;*3-磷酸甘油主要来自糖代谢。;（二）脂肪酸的β-氧化---1904;脂解激素

能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、ACTH（促肾上腺皮质激素）、TSH等。;脂肪酸的活化

——脂酰CoA的生成（胞液）;关键酶;3.脂肪酸的β氧化;;NADH+H+;;活化：消耗2个高能磷酸键;7轮循环产物：8分子乙酰CoA

7分子NADH+H+

7分子FADH2;1.不饱和脂肪酸的氧化;亚油酰CoA

（⊿9顺，⊿12顺）;八碳烯脂酰CoA

（⊿2顺）;3.丙酸的氧化;;乙酰乙酸(acetoacetate)、β-羟基丁酸(β-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者总称为酮体。;;;2乙酰CoA;3.酮体生成的生理意义;4.酮体生成的调节;（2）肝细胞糖原含量及代谢的影响;丙二酰CoA竞争性抑制肉碱脂酰转移酶?，抑制脂酰CoA进入线粒体，脂肪酸β氧化减弱，酮体生产减少。;一、脂肪酸的合成代谢;NADPH的来源;;（1）丙二酸单酰CoA的合成-------乙酰CoA羧化酶;乙酰CoA羧化酶(acetylCoAcarboxylase)是脂肪酸合成的限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂。;软脂酸合成酶;高等动物

7种酶活性都在一条多肽链上，属多功能酶，由一个基因编码；有活性的酶为两相同亚基首尾相连组成的二聚体。;ATacyltransferase酰基转移酶

CEcondensingenzyme缩合酶

MTmalonyltransferase丙二酸单酰转移酶

DHdehydratase脱水酶

ERenoyl-ACPreductase烯酯酰ACP还原酶

KRketoaylreductase酮脂酰??原酶

TEthioesterase硫解酶

;三个结构域：底物进入缩合单位、还原单位、软脂酰释放单位;酰基载体蛋白(ACP)，其辅基是4′-磷酸泛酰氨基乙硫醇，是脂酰基载体。;*软脂酸的合成过程;;;经过7轮循环反应，每次加上一个丙二酰基，增加两个碳原子，最终释出软脂酸。;软脂酸合成的总反应;软脂酸的合成总图;（二）脂肪酸碳链的延长;2.线粒体脂肪酸碳链延长酶系

以乙酰CoA为二碳单位供体，由NADPH+H+供氢，过程与β氧化的逆反应基本相似，需α-β烯酰还原酶，一轮反应增加2个碳原子，可延长至24碳或26碳，以硬脂酸最多。;（三）不饱和脂肪酸的合成;亚油酸的合成;1.代谢物的调节作用;2.激素调节;前列腺素(Prostaglandin,PG)

二十碳的不饱和脂肪酸，以前列腺酸为基本骨架

具一个五碳环和两条侧链;PG根据五碳环上取代基和双键位置不同，分9型;根据R1及R2两条侧链中双键数目的多少，PG又分为1、2、3类，在字母的右下角提示。;PGE2诱发炎症，促局部血管扩张。

PGE2、PGA2使动脉平滑肌舒张而降血压。

PGE2、PGI2抑制胃酸分泌，促胃肠平滑肌蠕动。

PGF2α使卵巢平滑肌收缩引起排卵，使子宫体收缩加强，促进分娩。;脂肪组织：主要以葡萄糖为原料合成脂肪，也利用CM或VLDL中的FA合成脂肪。;1.甘油和脂肪酸主要来自于葡萄糖代谢

2.CM中的FFA（来自食物脂肪）;甘油一酯途径;甘油二酯途径;血脂

血浆脂蛋白的分类、组成特点及结构

载脂蛋白的定义、种类、功能

血浆脂蛋白代谢异常;一、血脂;*血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。