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13.1生物氧化的概述

江原大学

13.1.1金物H也的痛念

一切生命活动都需要能量，维持生命活动

的能量主要有个来源:

台匕、

光能转变成有机物中稳定的化学能。（植物和某些

藻类）

化学能：异养生物或非光合组织通过生物氧化作

用将有机物质（主要是各种光合作用产物）氧化分

解，使存储的稳定的化学能转变成ATP中活跃的化学

能，ATP直接用于需要能量的各种生命活动。

。江原大号

糖、脂、蛋白质等有机物在细胞内氧化分解，最

终生成C02和水并释放的过程。又称细胞氧化或

细胞呼吸。实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧

化还原作用。

侬江原大号

1、co2的生成

(1)直接脱度

丙酮酸丙酮酸脱瘦酶,乙醛+C02

(2)脱氢脱殁

丙酮酸空吧”里士乙酰C0A+CO2

NADNADH+H

2、水的生成

在脱氢酶、传递体、氧化酶组成的体系催化下生成

AH22HH受体1/202-H20

AATP

3、能量的生成

当有机物被氧化成CO2和H2。时，释放的能量怎样转

化成ATP?

主要是通过呼吸链

底物水平磷酸化

氧化磷酸化

江原大号

•生物氧化的一般过程

糖原三酯酰甘油蛋白质

13.1.2金物H化的特支

•酶的催化

•氧化进行过程中，义然伴随生物还原反应的发生。

•水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢作用

直接参予了氧化反应。

•氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常由各种载体,

如NADH等传递到氧并生成水。

•生物氧化是一个分步进行的过程，能量通过逐步氧化

释放，不会引起体温的突然升高，而且可便放出的能量

得到最有效的利用。

•生物氧化释放的能量一般都贮存于一些特殊的化合物

中，主要是ATP。

⑨江原大号

生物氧化和有机物在体夕卜氧化（燃烧）的实质相同,

都是脱氢、失电子或与氧结合，消耗氧气，都生成

CC2和H2。，所释放的能量也相同。但二者进行的方

式和历程却不同:

生物氧化体夕卜燃烧

1、细胞内温和条件高温或高压、干燥

（常温二常压、中性pH、水溶液）条件

2；一系列酶促反应无机催化剂

逐步氧化放能，能量利用率高能量爆发释放

3；释放的能量转化成ATP被利用转换为光和热，散失

13.1.3a由犍鸟耙化迷原电假

刍由能(G)(1878)

指在一个体系的总能量中,在恒温恒压条件下能好做

功的那一部分能量。用符号G表示。

刍由能变化(AG)

AB

AG=Gb-Ga

根据AG判定反应方向：

AG0放能.反应自发进行

AG0吸能，反应不能自发进行