大米加工关键工序质量控制点规程.pdfVIP

大米质量控制点工序与控制资料

控制内容控制时层控制要领

衡流量巨细

含杂总量小于

清理筛孔

净谷0.6%净谷含石小每2小时查验一次

清理去石筛面及精

于1粒/kg

选室

控制出糙率

含稻谷粒不应凌驾

糙米每1小时抽检一次调流及各筛的流量

40粒/kg

衡

查验员及操纵工随调流、加大米机压

大米精度大米精度

机视察调解力、调换米刀

大米中碎米总量小

调流、清筛、调换

大米含碎含黄粒米碎含量、黄粒米含每1小时抽样一次

筛

量

包管各设备吸□有

通风除尘随时进行调解增强除尘

足够的风量

要害控制点操纵记录

设备名称：大米生产系统使用部分：生产环节操纵人：张士成、马广强、柏发胜

2015年7月1日(24时制；备注

要害控制点时间

8910111213H15161718192021222324123567

净谷小时yVVV

糙米*Mt

VVVVVVVVVV

小时

大米精度VV

V