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3.1细胞膜的结构与功能（2）
号目标导航
1.通过对细胞膜结构的探索学习，了解细胞膜膜的结构模型。.
2.通过比较不同的细胞膜结构模型，阐明细胞膜的流动镶嵌模型的特。
3.通过“脂质体药物”的分析，体会生物科学知识在解决生产、生活问题
中的作用。.
二年知识精讲
生、知识01对细胞膜结构的探索
1.细胞膜的双分子1935年，丹尼利和戴维森他们发现细胞的表面张力
明显低于油一水界面的表面张力。因此推测细胞膜
片层模型除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。此模型认为：
细胞膜是由双层脂质分子和蛋白质构成的。
2.细胞膜静态结构1959年,罗伯特森在电镜下看到了细胞膜的“暗一
亮一暗”的三层结构，提出了所有的细胞膜都由
模型“蛋白质一脂质一蛋白质”三层结构构成。细胞膜
静态结构模型不能解释细胞膜的复杂功能，就连细
胞的生长，变形虫的变形运动都难以解释。
3.细胞膜的流动镶细胞膜的基本支架是磷脂双分子层。蛋白质分子以
不同方式镶嵌在其中，有的镶在磷脂双分子层表
嵌模型面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯
穿于整个磷脂双分子层。细胞膜不是静止不动的，
而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可
以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。
【特别提醒】.
①细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的，还有少量的糖类。.
②细胞膜中的组成成分中含量最多的是脂质，其次是蛋白质。
③在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。
④功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。.
生:知识02细胞的融合实验
正在
融合
的
细胞
1970年，科学家用发绿色荧光的染料和发红色荧光的染料分别标记小鼠
细胞和人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。这两种细胞
刚融合时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37℃下
经过40min,两种颜色的荧光均匀分布。这一实验以及相美的其他实验证
据表明，细胞膜具有流动性。.
【易错提示】.
①研究细胞膜融合实验的方法是荧光标记法，而不是放射性同位素标记法。
②细胞膜的融合速度受温度影响，在较低温度下细胞膜融合速度减慢。
③实验说明细胞膜的结构特是具有一定的流动性。
官,知识03细胞膜的流动镶嵌模型
L细胞膜的结构示意图
图中①是糖蛋白，②是磷脂双分子层，③是磷脂分子，④是蛋白质分子。
2.细胞膜的流动镶嵌模型
细胞膜的基本架是磷脂双分子层。蛋白质分子以不同方式镶嵌在其中,
有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的
贯穿于整个磷脂双分子层。组成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜
中的蛋白质大多也能运动，因此细胞膜具有流动性。
【特别提醒】.
①细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与
脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。
②糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。.
能力拓展
考法01
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