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外包饭店厨师合同协议

?甲方（发包方）：

姓名：__________________

身份证号码：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

乙方（承包方）：

姓名：__________________

身份证号码：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

鉴于甲方经营饭店，需要专业厨师提供餐饮服务，乙方具备相关厨师技能和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将饭店厨师工作外包给乙方事宜达成如下协议：

一、服务内容及要求

（一）服务内容

1.乙方负责按照甲方饭店的菜单和客户需求，提供专业的烹饪服务，包括但不限于食材的加工、烹饪制作各类菜品。

2.根据甲方的安排，负责厨房区域的日常清洁卫生工作，确保厨房环境符合卫生标准。

3.协助甲方进行食材的采购验收工作，提供食材质量和用量方面的建议。

（二）服务要求

1.乙方所提供的菜品应符合甲方饭店的定位和口味要求，注重菜品的质量、口感和外观，保证菜品的色香味俱佳。

2.严格遵守食品安全相关法律法规，确保食材的采购、储存、加工过程符合卫生标准，杜绝食品安全事故的发生。

3.按照甲方的营业时间安排，按时完成烹饪工作，保证菜品的供应及时、准确。

4.乙方应保持个人卫生，工作时需穿戴整洁的厨师服、帽、口罩等。

二、服务期限

本合同服务期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续____年。如需终止合同，一方应提前__个月书面通知对方。

三、费用及支付方式

（一）费用标准

甲方每月支付乙方厨师服务费人民币______元（大写：______元整）。该费用包含乙方的劳务报酬、厨房设备损耗、食材浪费等所有与厨师工作相关的费用，但不包括食材采购费用。

（二）支付方式

甲方于每月__日前将上月的厨师服务费支付至乙方指定的银行账户：

开户银行：__________________

银行账号：__________________

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

有权对乙方的工作进行监督检查，提出合理的意见和建议，要求乙方改进服务质量。

有权根据饭店经营情况调整菜单和服务要求，但应提前通知乙方。

2.义务

为乙方提供必要的工作条件，包括厨房设备、食材储存空间等，并确保设备的正常运行。

按照合同约定按时足额支付乙方的服务费。

协助乙方解决工作中遇到的与饭店经营相关的问题。

（二）乙方权利与义务

1.权利

有权要求甲方按照合同约定提供工作条件和支付服务费。

根据甲方饭店的实际情况，提出合理的食材采购建议和菜品创新建议。

2.义务

按照合同约定的服务内容和要求，认真履行职责，为甲方提供优质的厨师服务。

遵守甲方饭店的各项规章制度，服从甲方的工作安排。

爱护甲方提供的厨房设备和设施，如因乙方故意或重大过失造成损坏的，应负责赔偿。

保守甲方饭店的商业秘密，包括但不限于菜品配方、客户信息等，未经甲方书面同意，不得向任何第三方披露。

五、食材采购

1.甲方负责食材的采购工作，但应按照乙方的建议选择质量合格的食材供应商。

2.乙方应在每日营业前向甲方提供所需食材的清单，明确食材的种类、数量和质量要求。

3.甲方采购的食材应在乙方的监督下进行验收，如发现食材质量问题，乙方有权要求甲方及时更换。

六、违约责任

（一）甲方违约责任

1.若甲方未按照合同约定按时足额支付乙方服务费，每逾期一日，应按照未支付金额的__%向乙方支付违约金。逾期超过__日的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已完成工作对应的服务费及违约金。

2.若甲方未按照合同约定提供必要的工作条件，导致乙方无法正常开展工作的，甲方应承担乙方因此遭受的损失。

（二）乙方违约责任

1.若乙方未按照合同约定的服务内容和要求提供服务，经甲方提出后仍未改进的，甲方有权扣除当月服务费的__%作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。

2.若乙方违反食品安全相关法律法规，导致食品安全事故发生的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于客户索赔、行政处罚等费用。

3.若乙方擅自泄露甲方饭店的商业秘密，应向甲方支付违约金人民币______元（大写：______元整），并赔偿甲方因此遭受的全部损失。同时，甲方有权解除合同。