2024-2025学年人教版生物七年级下册 4.2.3 合理营养与食品安全 (2) 课件.pptxVIP

人教版·七年级下册。第四单元·第二章

第三节

消化和吸收;

学习目标

1、能举例说出什么是合理营养

2、能设计出一份营养合理的食谱

3、培养健康饮食的观念，关注食品安全;

●●●新课导入

想一想，议一议

方便面，即泡即食，确实方便，旅行中便于携

带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。

方便面能代替正餐吗?为什么?

不能，方便面淀粉、脂肪含量高，而蛋白

质、维生素含量低，营养不够全面、均衡，经常食用不符合合理营养的基本要求，影

响健康。;

●●●学习活动

一、合理营养

■什么是合理营养?

摄取的营养素的量要合适(不多也不少，

比例适当),与身体的需要保持平衡。;

●●●学习活动

一、合理营养

分析讨论：图中所示做法是否正确?请说出科学道理。;

●●●学习活动

一、合理营养

分析讨论：图中所示做法是否正确?请说出科学道理。;

●●●学习活动

一、合理营养

为做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计成平

衡膳食宝塔”:;

油脂类;

●●●学习活动

一、合理营养

2.一日三餐的合理能量比例是多少?

早中晚三餐应该按提供全天所需能量的;

●●●学习活动

一、合理营养

3.生长发育期的青少年在日常饮食中应注意些什么?;

●●●学习活动

一、合理营养

为了保持身体健康，日常饮食中除了要按照“平衡膳食宝塔”的结构来合理搭配食物，你们设计的午餐是否合理?除此以外还需做到什么?;

6.食不过量，天天运动保持健康体重；

7.三餐分配要合理，零食要适当；

8.每天足量饮水，合理选择饮料；

9.如饮酒应限量；

10.吃新鲜卫生的食物。;

●●●学习活动

二、食品安全

针对这么多食品安

全问题我们应该如何保护自己?;

2、蔬菜和水果，可通过清水浸泡、

冲洗，或者削去外皮减少农药残留物。;

3、要买盖有检疫印章的肉

■买肉时一定要看是否是检疫合格的。

■瘦肉颜色是否鲜红；再用手捏一下肉，如果手湿了，说明猪肉被注了水，不能买。;

4、不滥食野生动物

■“野味”体内常含有大量病毒

■“野味”大多是国家保护动物，

违法捕猎触犯法律法规;;

●●●学习活动

二、食品安全——包装食品应该如何选购

■怎样判断包装食品是否过了保质期?

由生产日期和保质期推算。;

●●●学习活动

资料拓展

在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品;

根据你所学的知识，请为家人设计一份营养合理的午餐食谱吧!;

“平衡膳食宝塔”

早：中：晚=3:4:3

瓜果、蔬菜要_清洗干净

识别包装食品的生产日期不吃发霉变质及有毒购买检疫合格的肉;

知识检测

1.判断下列说法是否正确：

(1)每种食物都含有六种营养物质(x)

(2)如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补(×)

(3)到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证(√)

(4)不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品(;

2.中考第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐：米饭、韭菜、西红柿、紫

菜。要使这份午餐营养搭配更合理，你认为还需要增加的是(A)

A.牛肉、鸡蛋B.花生、黄瓜

C.馒头、生菜D.面条、茄子

3.科学合理的膳食是保证健康的基础，每日摄入的总能量中，早餐的能

量应该约占(C)

A.10%B.20%

C.30%D.40%