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保健食品管理办法培训试题2024

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.依据2024年最新《保健食品管理办法》，以下哪种原料不得用于保健食品生产？

A.人参（人工种植5年及5年以下）

B.马兜铃

C.枸杞子

D.山楂

2.保健食品标签和说明书必须标明的内容不包括：

A.适宜人群

B.功效成分及其含量

C.产品研发团队信息

D.食用方法和用量

3.申请保健食品注册时，需提交的资料不包括：

A.产品研发的历史背景资料

B.产品配方、生产工艺资料

C.安全性和保健功能评价资料

D.标签、说明书样稿

4.2024年规定，保健食品命名不得含有下列哪项内容？

A.表明产品特征的文字

B.虚假、夸大或绝对化的词语

C.原料名称

D.功能名称

5.保健食品生产企业应当建立生产质量管理体系，该体系不包括以下哪个环节？

A.人员管理

B.采购管理

C.广告宣传管理

D.生产过程管理

6.对保健食品进行抽样检验时，抽样数量应当：

A.越多越好

B.根据检验需要合理确定

C.按照企业建议确定

D.不少于产品总量的10%

7.以下关于保健食品广告审批的说法，正确的是：

A.不需要审批

B.由生产企业自行审批

C.经省级市场监督管理部门审批

D.经国家卫生健康委员会审批

8.保健食品的功能声称应当以什么为依据