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揭秘蒲公英根：化学成分剖析与抗氧化活性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

蒲公英（Taraxacumofficinale）作为一种广泛分布于世界各地的菊科多年生草本植物，在传统医学领域一直占据着重要地位。在欧洲和亚洲，其根、叶、花被广泛应用于中药和民间药方中。我国传统医学认为，蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，具有清热解毒、消痈散结、利尿通淋等功效，可用于治疗乳痈、肺痈、肠痈、痄腮、瘰疬、疔毒疮痈、目赤肿痛、感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、胃炎、肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、尿路感染、蛇虫咬伤等多种疾病。在民间，蒲公英根常被用来煮水饮用，以缓解感冒发热、咳嗽等症状，还可用于治疗胃炎、胃溃疡等消