2025年高等教育农学类自考-11972水产动物营养基础考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

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2025年高等教育农学类自考-11972水产动物营养基础考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.如何提高饲料在水中的稳定性？

2.必需矿物元素按动物体内含量和需要两不同分成常量矿物元素和微量矿物元素两大类，常量矿物元素一般指在动物体内含量高于（）的元素。

A、1%

B、0.1%

C、0.01%

D、0.001%

3.（）是鱼、类虾消化道中存在的最原始的吸收方式。

4.下列添加剂中属于营养性添加剂的是（）

A、大蒜素

B、核黄素

C、虾青素

D、黄霉素

5.维持需要量是指鱼类维持其生长和繁殖所需要的最低营养物质含量。

6.下列矿物元素中属于微量矿物元素的是（）

A、镁

B、钠

C、锌

D、钾

7.1%系列的添加剂预混料除了能补充各种微量营养成分外，还能满足动物对钙磷的需要。

8.在对虾配合饲料中直接添加游离态氨基酸饲料效果不佳。

9.虾类不能有效地利用无氮浸出物，其利用率较畜禽为低。

10.列举四种精制饲料的优质蛋白质源：明胶、酪蛋白、（）、（）。

11.某养殖场养殖的草鱼摄食某品牌配合饲料后出现粪便粘连成长条形并漂浮于水面（俗称“浮粪”）的现象，试从营养与饲料的角度分析产生此现象的可能的原因，并提出合理的解决措施。

12.动物体内常见的钙、磷缺乏症有哪些表现？

13.产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（）

A、磷

B、镁

C、硫

D、铜

14.肉碱与水产动物（）代谢密切相关

A、脂肪

B、维生素

C、糖类

D、蛋白质

15.鱼虾吸收营养物质的方式有：主动运输、（）、过滤、胞饮作用。

16.怎样确定蛋白质的最适需要量？应该考虑哪些问题？

17.下列脂肪酸中属于鲤鱼必需脂肪酸的是（）（4种，另三种为二十二碳六烯酸……）

A、硬脂酸

B、花生四烯酸（二十碳四烯酸）

C、亚麻酸

D、油酸

18.营养物质代谢后产生代谢水最多的是（）。

A、粗蛋白质

B、粗脂肪

C、粗纤维

D、无氮浸出物

19.膨化饲料相对于硬颗粒饲料（）

A、膨化饲料含水率高于硬颗粒饲料

B、膨化饲料颗粒密度高于硬颗粒饲料

C、膨化饲料加工过程中对维生素的损失更小

D、膨化饲料能更好地破坏饲料原料中的抗营养因子

20.下列微生物中不能用作微生态制剂的是（）

A、芽孢杆菌

B、沙门氏菌

C、乳酸菌

D、双歧杆菌

21.下列原料中具有“三高（高赖氨酸、高亚油酸、高淀粉）”特点，有“饲料之王”之称的是（）

A、高粱

B、玉米

C、鱼粉

D、蚕蛹

22.下列原料中，既能作为能量源，还可起到粘合剂作用的是（）

A、油脂

B、糙米

C、小麦

D、米糠

23.（）是美国国家科学研究委员会的英文简称。

24.写出营养定量需要的折线模型和二次曲线模型的数学表达式。决定使用何种数学模型的依据是什么？

25.国际饲料分类法中将饲料原料分为（）大类。

26.提高饲料中蛋白质的水平也需要响应增加维生素B6的量。

27.维生素A是动物必不可少的一种维生素，植物体内不含有维生素A，但含有维生素A的先体物（）。

A、胆钙化醇

B、生育酚

C、胡萝卜素

D、甲萘醌

28.豆粕的第一限制性氨基酸是（）

A、蛋氨酸

B、色氨酸

C、赖氨酸

D、组氨酸

29.EAAI中文含义（）

30.简述影响鱼类对矿物质利用的因素有哪些？

31.什么是抗维生素？其拮抗机理为何？

32.米糠和蚯蚓粉分别属于（）和（）饲料。生产中确定最适投饲量常用的方法有投饲率表法和投饲量年分配法。

33.什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？各有哪几种？鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的？

34.高粱、生豆饼（粕）、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是（）、（）、和（）、（）。

35.引起动物白肌病是因为动物缺乏微量