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第2节细胞中的无机物
课堂互动探究案
课程标准
1.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存，赋
予了细胞许多特性，生命中具有重要作用。
2.举例说出无机盐细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
素养达成
能用归纳等方法概括
水和无机盐的血要:作
用
能用结构与功能观，
说出水的特性和作用能解群水的特性与分主动关注自己和家人
之间的关系，以及无子结构之间的关系的营养物质的均衡摄
机盐的含盘和作用入
生命观念科学思维科学探究社会责任
设疑激趣
rowouocI
POWERADE.
Isotonic,
奥运会的赛场上,很多运动员比赛间隙都会饮用一种蓝色的饮料。
这种饮料中国市场上很少见到，它是美国可口可乐公司研发的一种运动
饮料，能够帮助人体运动大量消耗水分和能量的情况下，迅速补充、平
衡体液。蓝色饮料中所含的电解质能够有效补充随汗液流失的电解质，而
随汗液流失最多的电解质莫过于盐分了。
水和盐分人体内有什么作用呢?
夯基提能•分层突破一一互动•探究•智涂
探究点一细胞中的水
八帅问导学
1.结合教材P2I的图示和内容回答：水为什么能成为细胞内良好的溶
剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？
水分子之间靠制键结合示意图
2.自由水和结合水的含量比例对生物的代谢和抗逆性有着重要的意
义，请分析回答下列问题：
(1)刚刚收获的鲜种子一般要放阳光下暴晒，种子变干,重量减轻，
鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗?
(2)将干种子放试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生，这
种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性？
(3)晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由
水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？
(4)越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高。这表明
自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有何关系？
3.在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了•系列适
应低温的变化，如可溶性糖含量增加、细胞代谢减弱等。研究表明，细胞
内溶液浓度升高，冰点降低。
(1)结合所学知识及上述信息，解释“霜打的茄子一一德儿了”。
(2)有些蔬菜富含淀粉，但“霜打”后的蔬菜格外“甜”。请结合所
学知识解释其原因。
智海记］
乡笔
［名师关物体内两个“不是”
］于生水的并
(1)水是，是水分越多越如期泡在水中的
生命之源但并不
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