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高中政治：传统发酵食品微生物伦理与公民素养教育论文
摘要：本文以高中政治课程为载体，探讨传统发酵食品微生物伦理与公民素养教育的融合，旨在提升学生在传统发酵食品制作过程中的伦理意识和公民素养，为培养全面发展的人才奠定基础。
关键词：高中政治；传统发酵食品；微生物伦理；公民素养教育
一、引言与背景
（一）传统发酵食品微生物伦理教育的重要性
1.传承民族优秀文化，弘扬传统工艺
传统发酵食品是我国悠久历史和丰富文化的载体，包含了丰富的微生物知识和技术。在高中政治课程中融入微生物伦理教育，有助于传承和弘扬我国优秀的传统工艺，让学生了解和敬畏自然界的微生物世界。
2.增强学生环保意识，促进可持续发展
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