小餐饮动态风险因素量化分值表(小餐饮日常监督检查要点表).docx

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小餐饮动态风险因素量化分值表

(小餐饮日常监督检查要点表)

重点检查

点位

项目序号

检查

项目

检查

序号

检查内容

检查结果

分值

信息

公示区

1

信息公示

1.1

经营场所醒目位置小餐饮许可证、上一次日常监督检查结果记录表、食品安全承诺书、食品从业人员健康证明。

□是□否

1

2

小餐饮

许可

★2.1

小餐饮许可证合法有效,经营地址、经营项目、经营方式与许可证一致。

□是□否

1.5

★2.2

增加预包装食品销售的,是否如实报告相关信息。

□是□否

□合理缺项

0.5

场所环境

3

场所布局

3.1

与污染源保持25米以上距离。

□是□否

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