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小餐饮动态风险因素量化分值表
(小餐饮日常监督检查要点表)
重点检查
点位
项目序号
检查
项目
检查
序号
检查内容
检查结果
分值
信息
公示区
1
信息公示
1.1
经营场所醒目位置小餐饮许可证、上一次日常监督检查结果记录表、食品安全承诺书、食品从业人员健康证明。
□是□否
1
2
小餐饮
许可
★2.1
小餐饮许可证合法有效,经营地址、经营项目、经营方式与许可证一致。
□是□否
1.5
★2.2
增加预包装食品销售的,是否如实报告相关信息。
□是□否
□合理缺项
0.5
场所环境
3
场所布局
3.1
与污染源保持25米以上距离。
□是□否
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