产品召回演练汇总.docVIP

福建龙翔水产食品有限公司

福建龙翔水产食品有限公司

产品撤回演练记录汇总

总结人：骆爱琴

日期：2020年08月05日

冷冻猪肉撤回演练计划

1目的

当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出反映，将危害程度和范围消除或降低。

2依据

《产品撤回控制程序》及国家或出口国的相关法律、法规；

3职责

食品安全小组即撤回小组全面负责、各部门协助。

4演练内容：

08月03日上午9:00，接品管部通知2020年08月02日销售的冻虾，密封不够，产品总数300件。查库存和销售记录本产品库存剩余278件，并已于08月3日销售22件至福州市客户。如果食用会造成无法估计的伤害。为了维护公司的形象，本着对消费者负责的态度，公司高层领导决定予以启动《产品撤回控制程序》，将本批产品回收。

4演练流程：

1）销售部向客户发布《产品撤回通知函（演练）》后，销售部业务员按演练内容情况登记《产品投诉资料收集及评价表（演练）》并注明投诉的产品危害等级（A、B、C级，本次为A级），立即送抵总经理签字后下发给撤回小组组长；

附表2：《产品投诉资料收集及评价表（演练）》。

2）撤回会议：撤回小组组长迅速召开撤回紧急会议（总经理、食品安全小组成员参加）：

姓名

公司职务

小组职务

电话/手机

施勇强

总经理/销售部

组长

张国远

行政部

副组长

郑如文

品管部

副组长