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江苏洽爱纳机械 ;
民以食为天
;★温度〔65℃~25℃是大多数病菌,病毒繁殖的
最正确繁殖温度带,如大肠杆菌,在37℃左右
时,20min就可以繁殖一代〕
★照度
★湿度
★气体度〔氧气浓度〕
★酸碱度〔PH值〕
★营养度〔特别是蛋白质总量〕
★洁净度
★气压度;冷——能使万物休眠;沸点(℃);冷——能降低空气氧化反响;冷——能抑制生物酶化反响;〔二〕按设备结构形式分:
1.单冷却槽型和双冷却槽型:
〔双槽型常用于高温型机和常温型机,冷却时间短,
使用频率高〕
2.前后门型:〔针对熟食品冷热加工区域分开〕;
3.整体式和分体式:〔分体式常用于设备制冷机组在加
工区域之外〕
4.冷却槽又分为:圆形和方形两种
5.整体设备又分为:台式和落地式两种;目前市场上销售的真空冷却机,冷却高温熟食品所到达的食品最终温度,都在5℃~25℃温度区间,无法抑制食品在5℃~-25℃以下区间内的病菌繁殖。
目前国内外生产的真空冷却机,都采用间歇冷却的方式进行工作,食品真空冷却冷冻处理后,还需通过人工将熟食品进出真空冷却室,因此熟食品易受到冷却间空气中的悬浮尘埃及人工搬运的二次污染,同时,生产效率不高。
另真空冷却机由于在工作时,要求在短时间内真空制冷能力必须足够大,也就必须要给真空冷却机配备功率比较大的配套设备,才能满足其每次短时间的工作要求,这样大大增加了设备的整体投资费用。;中国真空急速冷冻机的缔造者--
江苏洽爱纳机械;中国真空急速冷冻机的缔造者--
江苏洽爱纳机械;中国真空急速冷冻机的缔造者--
江苏洽爱纳机械;中国真空急速冷冻机的缔造者--
江苏洽爱纳机械;八.新型真空冷却(冻〕机设备原理图;八.新型真空冷却(冻〕机设备原理图;中国真空急速冷冻机的缔造者--
江苏洽爱纳机械;十.新型真空冷却(冻〕机设备外观图〔固形物〕;中国真空急速冷冻机的??造者--
江苏洽爱纳机械;江苏洽爱纳机械外景;愿各界朋友青睐“真空速冷技术”,
为熟食品安全保鲜事业作出新贡献!;
民以食为天
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