国际教育园区共享餐厅餐厨废弃物处置协议书、落实食品安全主体责任风险管控清单、自查记录表、食品安全排查治理报告、调度会议纪要.pdfVIP

附录A

（规范性附录）

食品安全管理机构表

表A.1为食品安全管理机构表。

表A.1食品安全管理机构表

一、食品安全责任人

姓名：职务：电话：邮箱：

二、食品安全总监

姓名：职务：电话：邮箱：

三、食品安全管理员

姓名：职务：电话：邮箱：

四、食品安全部门（岗位）负责人

部门姓名职务职责联系方式

食品采购、索证、索

采购部

票

食品仓库进货查验、台账

操作规范管理、餐用

餐饮部具洗消保洁、中转仓

管理

从业人员健康管理、

人事部

培训

餐余垃圾、废弃油脂

物业部

处理

12

附录B

（规范性附录）

从业人员健康档案

表B.1为从业人员健康档案表。

从业人员健康档案

一、食品从业人员健康体检情况汇总表

应体检人数实体检人数体检合格人数不合格人数

二、体检不合格人员“五病调离”登记表

姓名原岗位体检结果确诊时间调往岗位调离日期

附：1.体检不合格调离通知书（体检机构）

2.企业调离通知书

13

（续表）

三、从业人员健康体检登记表

入职体检合健康证明离职

部门姓名备注

日期格情况有效期至日期

14

15

附录C

（规范性附录）

进货查验记录表

表C.1