漫游酶的世界认识酶.pptx

漫游酶的世界认识酶

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什么是催化剂？

催化剂是能改变反应物反应速率而不

改变反应程度，且自身在反应前后不发生变化的物质;

什么是酶？

酶是由活细胞产生的具有催化活性和

高度选择性的特殊的有机物，其中绝大部分是蛋白质，还有少部分RNA。酶是特殊的催化剂;

酶的特点;

影响酶活性的要素;

这些食物有什么相同点吗？;

果糖;

是什么导致没有甜味的淀粉

变成了糖类物质？;

淀粉酶;

淀粉酶：能够水解淀粉和糖原的一类

酶的总称，水解产物为葡萄糖、麦芽;

我们在哪里可以找到淀粉酶？;

我们在哪里可以找到淀粉酶？;

我们在哪里可以找到淀粉酶？;

淀粉酶的分布;

淀粉酶的应用;

舔唇只能带来短暂的湿润，而水分蒸发

时会带走嘴唇内部更多的水分，使嘴唇更加干燥。同时唾液里含有淀粉酶等物;

淀粉酶在临床上的应用

血淀粉酶偏高胰腺;;;

蛋白酶的分布;

蛋白酶在生活中的应用;

如何设置一个实验知道

淀粉被分解了呢？;

这个实验有什么注意事项吗？;

谢谢！

Thankyou!