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膳食调查结果计算与评价
姓名：学号：
BMI：69/(183*183)=20.60（体重正常）
表124h食物消耗登记表
餐次食品名称原料名称原料重量（g）
牛奶牛奶150
早
鸡蛋鸡蛋20
餐
苹果苹果50
猪肉丁20
藕块100
猪肉藕块
菜籽油5
盐3
中
土豆丝150
餐
猪肉20
土豆丝炒肉
菜籽油5
盐2
大米饭稻米200
猪肉片200
卤猪肉菜籽油15
晚盐10
餐炒凤尾凤尾250
炒小青菜小青菜250
大米饭稻米200
加
花花400
餐
表2各类食物摄入量统计表
谷物薯类畜禽类鱼类蛋豆类奶类蔬菜类水果类油脂
摄入量80015024002001506005025
表3食物营养成分记录表
碳水化
食物重量能量蛋白质脂肪维生素A维生素钙铁
合物
名称（g）（kcal）（g）（g）（μg）C（mg）（mg）（mg）
（g）
牛奶150814.54.83.4
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