1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

食品生产车间管理与安全知识及白酒酿造工艺试卷.docx

食品生产车间管理与安全知识及白酒酿造工艺试卷.docx

    第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages3页

    食品生产车间管理与安全知识及白酒酿造工艺试卷

    1.生产现场工具架物品的放置，按照定点、定容、定量属于5S管理中()

    A、整理

    B、整顿

    C、清扫

    D、清洁

    【正确答案】：B

    2.关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是()。

    A、应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划

    B、食品生产企业应对人员进行培训，可不考试

    C、食品生产企业应做好培训记录

    D、当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训

    【正确答案】：B

    3.整理的目的()

    A、腾出空间、防止误用

    B、消除

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >