UNIT3 FOOD AND CULTURE Reading And Thinkng(教学设计)-高二英语（人教版2019选择性必修第二册）.docxVIP

UNIT3FOODANDCULTURE

ReadingAndThinking教学设计

基本信息

科目

英语

年级册次

高二选择性必修二

Unit3

姓名

学校

教材分析

Understandthelinkbetweenfoodandculture

主题语境:人与社会

主题群:历史、社会与文化

子主题:饮食与文化

语篇类型:事理说明文文本分析:

[What]“CultureandCuisine”是一篇事理说明文，说明了饮食和人的性格特点及文化之间的关系。文章依次记叙了在美国吃中国食物、在中国的北京、山东、新疆、广东等地品尝了当地美食,并以每个地点为依托,通过作者和家人亲自品尝，描述了中国各地菜肴的味道和作者的感受。文中包含了丰富多样的中国美食和人文信息，以及作者的内心感受。

[Why]从外国旅行者的视角按时间顺序记叙了中国的美食,并阐述其中所反映的文化内涵、历史传统、地域特色等,引导学生理解和思考食物与地域、文化传统、当地人性格等的关系。

[How]该文是一篇事理说明文,其明线是通过在不同地点品尝到的中国美食为线索展开;暗线则是对中国美食进行介绍，使读者了解中国不同地方的风味美食。

学情分析

在学习本课之前，由于社交媒体和短视频的流行普及，学生都有各自喜爱的美食，关注了一定数量的美食博主，对于各地美食极其背后的美食文化有一定的了解，因此学生具有浓厚的