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第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第二节细菌
情境导入第二节细菌细菌在地球上几乎无处不有,无孔不入。我们人体的皮肤上、口腔里,甚至肠胃道里,都有许多细菌。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层、近100℃(甚至300℃)的温泉、零下250℃的环境下,均有细菌存在,这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方,也正符合细菌生长生活的适宜条件。因此,人类生活在细菌的汪洋大海之中,但常常是“身在菌中不知菌”。我们时时刻刻在与细菌打交道,用肉眼却看不见。那最初人们是怎样发现它们的呢?
目标引领学习目标1.描述细菌的形态和结构特征。2.尝试通过将细菌与动植物细胞比较,推测出细菌的营养方式。3.通过了解发现细菌的过程,认同科学发展与技术进步密切相关的观点。
新课探究第二节细菌任务一:细菌的发现活动1:列文虎克他惊叹地记录道:“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!列文虎克用自制的显微镜观察牙垢,发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物,有的单个存在,有的连在一起,这就是后人所说的细菌。列文虎克制造的显微镜
新课探究任务一:链接生活肉汤放久了,就会变质,这是由细菌的大量繁殖造成的,肉汤里的细菌是从哪里来的呢?
新课探究任务二:细菌的由来自然发生论一些著名的科学家认为细菌是自然发生的,肉汤里会自然形成细菌,使肉汤变质。鹅颈瓶实验1864年7月14日,巴斯德在法国科学院的报告厅中,展示了他的实验结果。
新课探究任务三:巴斯德的实验
新课探究任务三:巴斯德的实验1.为什么实验前煮沸肉汤?高温灭菌2.在巴斯德制订的计划中,鹅颈瓶妙在何处?鹅颈瓶有向下弯曲的长管,空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触,使溶液保持无菌状态,溶液可以较长时间不腐败。3.为什么一年时间过去了,鹅颈瓶里的肉汤没有变质,打断鹅颈瓶的瓶颈肉汤就变质了?空气中的细菌进不到鹅颈瓶中,打断瓶颈后细菌可以进入。
新课探究任务三:巴斯德的实验自然发生论巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的细菌是由肉汤自然产生的推翻
新课探究任务三:巴斯德的实验活动1:巴斯德的贡献1.发现乳酸菌(细菌);2.发现酵母菌(真菌);3.提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法;4.防止手术感染的方法。微生物学之父——巴斯德
新课探究任务四:链接生活巴氏消毒法,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒,这样既能杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,又能最大限度的保持食品结构及营养素。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。
新课探究任务五:细菌的大小扫描电子显微镜下的钉子放大33倍
新课探究任务五:细菌的大小放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大30000倍放大70000倍
新课探究任务五:细菌的大小电镜下头发上看到的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔只有高倍镜或电镜才能观察到细菌的形态针头上的细菌
新课探究任务六:细菌的形态活动1:球菌球状称为球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌
新课探究任务六:细菌的形态活动2:杆菌杆状称为杆菌大肠杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌
新课探究任务六:细菌的形态活动3:螺旋菌弯曲的或呈螺旋形称为螺旋菌幽门螺旋菌空肠弯曲菌
新课探究任务六:细菌的形态活动4:有些细菌相互连接成团或长链,你认为它们属于单细胞生物还是多细胞生物?为什么?虽然有些细菌连接成团或长链,但每个细菌都能独立生活,所以细菌都是单细胞生物。
新课探究任务七:细菌的结构活动1:球菌、杆菌、螺旋菌虽然形态不同,但是它们的基本结构是相同的。1234567DNA菌毛细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛
新课探究任务二:细菌的结构活动2:细菌的结构有什么特点?从上图所示细菌的结构推测,细菌能够像植物那样进行光合作用吗?说说你的理由。细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。不能进行光合作用,因为无叶绿体。
新课探究任务七:细菌的结构活动3:细菌的基本结构和动植物细胞结构有哪些异同点?细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体
新课探究任务七:细菌的结构活动3:细菌的基本结构和动植物细胞结构有哪些异同点?结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体植物细胞动物细胞细菌有无有有有有有有有无无有有有DNA
新课探究任务七:细菌的结构活动4:细菌的结构细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA荚膜:保护细菌鞭毛:使细菌能在液体中运动特殊结构
新课探究任务八:细菌的生殖活动1:细菌的休眠体——
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