24秋-25春人教版生物学选择性必修3 03 第1章 第2节 第2课时 微生物的选择培养和计数.pptx

;;问题式预习;2．实例

下列属于选择培养基的是________。

①80℃条件下的培养基

②pH＝7条件下的培养基

③牛肉膏蛋白胨培养基

④以尿素为唯一氮源的培养基

⑤添加青霉素的培养基;二、微生物的选择培养

1．培养基：______________。

2．样品处理：对样品进行充分稀释。

3．接种方法：____________法。;4．操作过程;(1)对涂布器进行消毒灭菌的字母分别是______。

(2)E所示步骤中向培养基加入菌液的体积是_________。

(3)A所示步骤中试管中加入1mL菌液和9mL________，依次等比稀释。

(4)正确的操作步骤顺序是____________。

(5)接种完毕后，将平板______，放入___________的恒温培养箱中培养。;三、微生物的数量测定

1．稀释涂布平板法

(1)原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的____________。

(2)计数原则

①一般选择菌落数为____________的平板计数。

②在同一稀释度下，应至少对__个平板进行重复计数，然后求出平均值。

(3)不足：当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是__个菌落，所以统计的菌落数往往比活菌的实际数目__。;2．显微镜直接计数法

(1)计数工具：显微镜、____________________________。

(2)不足：因计数结果一般是______________的总和，故比活菌的实际数目__。;四、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

1．原理：绝大多数微生物都能利用葡萄糖，但只有能合成______的微生物才能分解尿素。利用以______作为唯一氮源的选择培养基，可以从土壤中分离出____________的细菌。;3．操作提示

基于对土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的实验操作的理解，判断下列关于实验操作的说法正确的是____________。

①本实验耗时长，应提前制订好计划，提高效率

②本实验用到的器材比较多，应该对试管和平板做好标记

③取土样的铁铲和取样纸袋使用前都需要灭菌

④为了防止杂菌污染，从酒精中取出的涂布器应该直接在酒精灯火焰上充分燃烧灭菌

⑤过热的涂布器不能直接放在盛有酒精的烧杯中;1．[教材P18正文]在稀释涂布平板法中，为何需至少涂布3个平板？

提示：作为重复实验，统计时取平均值，以减少偶然因素对实验结果的影响，增强实验结???的说服力。

2．[教材P18正文]采用稀释涂布平板法接种，为什么统计的菌落数目往往比活菌的实际数目低？

提示：因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。;3．[教材P19“探究·实践”]如何借助生物化学的方法来鉴定所分离的尿素分解菌？

提示：使用以尿素为唯一氮源的培养基，尿素分解菌合成的脲酶可以将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，可确定该细菌能够分解尿素。;1．利用稀释涂布平板法统计菌落数目时，统计的菌落数就是活菌的实际数。()

2．统计菌落数目时为保证结果准确，一般选择菌落数目最多的平板进行统计。()

3．利用稀释涂布平板法和平板划线法均可实现细菌的分离和计数。();4．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养。()

5．涂布接种时，需将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中，然后取出并用酒精灯外焰灼烧，待酒精燃尽、涂布器冷却后再使用。()

6．一般选择菌落数大于300的平板进行计数。()

7．显微镜直接计数法统计的都是稀释液中活菌。();任务型课堂;探究2.要分离出分解纤维素的微生物，应在什么样的环境中取土样？应配制什么样的培养基？

提示：应从富含纤维素的环境中取土样，如树林中多年落叶形成的腐殖土。应配制以纤维素为唯一碳源的培养基。

探究3.根据选择培养的原理，如何筛选出耐酸菌？

提示：可将培养基的pH调至酸性，再接种细菌培养。;[评价活动]

1．解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养，甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色。下列说法错误的是()

A．甲菌属于解脂菌

B．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源

C．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比

D．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力;B解析：根据题干信息“甲菌菌落周围呈现深蓝色”可知，甲可以分泌脂肪酶，将脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸使醇溶青琼脂平板变为深蓝色，因此甲属于解脂菌，A正确；乙菌菌落周围没有出现深蓝色，说明乙菌不能产生脂肪酶，不能利用脂肪为其供能，但乙菌可以在培养基上生存，说明该培养基不