原创力文档Slide1;讨论;听听同学们介绍的生物技术发展史;Slide4;你知道这些名词吗？;基因工程;细胞工程;酶工程;发酵工程;生物技术就在我们的生活里;传统的生物技术;发酵技术;Slide13;Slide14;发酵食品的优点;发酵食品预防肿瘤有奇效;发酵食品的隐患;酸奶;酸奶制作步骤;米酒;家庭米酒制作步骤;醋的历史;Slide23;Slide24;Slide25;喝醋虽然时髦，却也未必“老少咸;风味豆豉;风味豆豉的制作;中国泡菜;泡菜的制作;沼气发酵;沼气发酵技术;Slide33;二、工业化的发酵产品;Slide35
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