二零二四年度食堂厨师团队承包与膳食服务合同.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二四年度食堂厨师团队承包与膳食服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2服务方信息

2.合同标的及范围

2.1承包方提供的服务内容

2.2服务方提供的服务内容

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.合同价格及支付方式

4.1合同总价

4.2支付方式及时间

5.食材采购及质量控制

5.1食材采购渠道

5.2食材质量标准

6.膳食服务标准

6.1菜品种类及数量

6.2菜品质量要求

6.3服务时间及方式

7.人员管理

7.1厨师团队人员配置

7.2人员培训及考核

8.合同履行及监督

8.1合同履行要求

8.2监督机构及方式

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2服务方违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同终止

12.1合同终止条件

12.2合同终止程序

13.合同附件

13.1附件一：食堂厨师团队人员名单

13.2附件二：食材采购清单

13.3附件三：膳食服务标准

14.其他约定事项

14.1不可抗力条款

14.2合同生效及修改条款

14.3合同签订及生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：X食堂承包有限公司

1.1.2承包方法定代表人：

1.1.3承包方住所：市区路号

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2服务方信息

1.2.1服务方名称：学校

1.2.2服务方法定代表人：

1.2.3服务方住所：市区路号

1.2.4服务方联系电话：139xxxx5678

2.合同标的及范围

2.1承包方提供的服务内容

2.1.1负责食堂的日常烹饪和制作

2.1.2保证菜品种类和数量符合合同约定

2.1.3保证食品安全，确保菜品无过期、变质等问题

2.2服务方提供的服务内容

2.2.1提供食堂所需的厨房设备、设施及维护

2.2.2提供食堂所需的餐具、炊具等用品

2.2.3负责食堂的日常管理工作

3.合同期限

3.1合同起始日期：2024年1月1日

3.2合同终止日期：2024年12月31日

4.合同价格及支付方式

4.1合同总价：人民币壹佰万元整（￥1000000.00）

4.2支付方式及时间

4.2.1首付款：合同签订后5个工作日内支付人民币伍拾万元整（￥500000.00）

4.2.2中期付款：合同履行6个月后支付人民币伍拾万元整（￥500000.00）

4.2.3尾款：合同终止前支付剩余人民币伍拾万元整（￥500000.00）

5.食材采购及质量控制

5.1食材采购渠道

5.1.1承包方负责食材的采购，确保食材来源正规、合法

5.1.2承包方应定期对食材供应商进行评估和选择

5.2食材质量标准

5.2.1食材应符合国家相关食品安全标准

5.2.2食材新鲜、无霉变、无虫害，保证食品安全

6.膳食服务标准

6.1菜品种类及数量

6.2菜品质量要求

6.2.1菜品色、香、味、形俱佳

6.2.2菜品应保证新鲜、卫生、口感好

6.3服务时间及方式

6.3.1早餐供应时间：7:008:30

6.3.2中餐供应时间：11:3013:00

6.3.3晚餐供应时间：17:0018:30

7.人员管理

7.1厨师团队人员配置

7.1.1厨师团队不少于10人，包括厨师、等岗位

7.1.2厨师应具备相应的烹饪技能和卫生知识

7.2人员培训及考核

7.2.1承包方负责对厨师团队进行定期培训和考核

8.合同履行及监督

8.1合同履行要求

8.1.1承包方应严格按照合同约定提供服务，确保服务质量

8.1.2服务方应提供必要的配合和支持，确保合同顺利履行

8.2监督机构及方式

8.2.1由双方共同委托第三方机构进行合同履行监督

8.2.2监督机构每月至少进行一次现场检查，并对发现的问题提出整改意见

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.1.1若承包方未能按约定提供服务，服务方有权要求赔偿损失

9.1.2若承包方违反食品安全规定，导致食品安全事故，承包方应承担全部责任

9.2服务方违约责任

9.2.1若服务方未能提供必要的配合和支持，承包方有权要求赔偿损失

9.2.2若服务方未能保障食堂设备设施的正常