传统酒店智慧转型背景下北京IH酒店员工培训的优化研究.pdf

摘要

随着人工智能时代来临，传统酒店纷纷向智能化方向发展，成为酒店业中不

可阻挡的发展趋势。本文以极具代表性的北京IH酒店为例，研究在人工智能时

代，培训的优化在传统酒店智慧转型过程中起到了不可替代的关键作用。同时，

将有助于新时代市场竞争的员工培训方式引入培训中，解决员工培训在传统酒店

转型过程中存在的突出问题。

在充分研究相关理论和国内外文献的基础上，本文首先针对传统酒店转型升

级过程中员工培训出现的问题进行诊断，对优化培训的紧迫性和必要性进行探

讨，并提出了员工培训的优化措施。结合问卷调查、访谈和宾客网络评价，运用

SPSS，以北京IH酒店为例，对员工培训优化效果进行验证分析。通过分析调查

结果，发现：该酒店经营效益提升、培训效果改良显著、培训保障机制增强、员

工对培训满意度增加。

其次，基于人文主义理论、需求层次理论、情商管理理论和心理资本理论，

提出员工培训体系中的7个关键原则：即让员工培训凸显人文；提供满足宾客需

求的个性化服务；运用同理心，充分照顾宾客的感受；打造有亲和力的人性化服

务；注重实践性培训的实战实效；提升员工的随机应变能力；培训员工充分发

挥主观能动性等。

最后，本文从四个方面提出优化措施：第一，通过激励机制、情商管理、心

理契约、心理资本和迁移动机来构建“五位一体”的培训模式，促进员工人才

转型。第二，实现“科学发展”促进管理者理念提升，包括改进培训理念、完善

培训制度、强化师资保障、建立“双向”评估反馈机制等。第三，“统筹兼顾”

促进酒店培训优化。运用参与式培训方法，提升员工团结合作意识；合理规划培

训时间，提倡师徒制的非正式培训；有针对性地开展各项实操类培训；应用新媒

体“智慧培训”技术优化培训体验；建立多维绩效考核评估体系；建立健全的培

训档案管理系统，构建完整培训体系。第四，“软硬兼施”促进酒店全面协调可

持续发展。通过优化组织环境来改善酒店“软环境”；通过配套培训，协同“硬

环境”改善，以促酒店智慧转型。由此证明传统酒店转型升级过程中员工培训的

优化研究具有可操作性,适合推广应用。

关键词：传统酒店；员工培训；智慧酒店；人工智能

Abstract

TheTraditionalHotelhasturnedtointelligentdevelopment,becomingan

irresisibletrendinthedevelopmentofhotelindustrywiththeadventofartificial

intelligenceera.WetaketherepresentativeIHhotelinBeijingasanexamplestudying

theoptimizationoftrainingintheageofartificialintelligence,whichplaysan

irreplaceableroleintheprocessofTheTraditionalHotelswisdomtransformation.At

themeantime,inordertosolvetheoutstandingproblemsofstafftraininginthe

processofTheTraditionalHoteltransformation,thispaperintroducesthetraining

methodwhichadaptstothemarketcompetitionintheneweraintothetraining

process.

Onthebasisoffullystudyingtherelevanttheoriesanddomesticandforeign

literat