《餐厨垃圾处理厂区环境监控预警技术与管理规范》征求意见稿-定稿.docx

1

T/JSERSXXXX-2025

餐厨垃圾处理厂区环境监控预警技术与管理规范

1范围

本文件规定了餐厨垃圾处理厂区环境监控预警技术与管理要求，主要包括基本规定、厂区环境监控预警系统、运行过程环境管理和污染物控制等环境管理要求。

本文件适用于指导餐厨垃圾处理设施投运后厂区环境监控预警系统建设和环境管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB12348

工业企业厂界环境噪声排放标准

GB14554

恶臭污染物排放标准

GB16297

大气污染物综合排放标准

GB18597

危险废物贮存污染控制标准

CJJ184

餐厨垃圾处理技术规范

HJ/T55

大气污染物无组织排放监测技术导则

HJ169

建设项目环境风险评价技术导则

HJ589

突发环境事件应急监测技术规范

HJ664

环境空气质量监测点位布设技术规范（试行）

HJ1259

危险废物管理计划和管理台账制定技术导则

HJ1276

危险废物识别标志设置技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

餐厨垃圾foodwaste

企业、公共机构和家庭在食品加工、饮食服务、单位供餐和日常生活等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。

3.2

预处理pretreatment

为满足餐厨垃圾的后续处理工艺要求，通过采用消毒、破碎、筛选、除油、除杂、脱水、调质等工艺一种或多种组合对其预先进行的过程。

3.3

餐厨垃圾处理厂区foodwastetreatmentplantareas

由法律文书(如土地使用证、房产证、租赁合同等)中确定的业主所拥有使用权(或所有权)的，用于集中处理餐厨垃圾的特定区域或场所。

3.4

环境监控预警系统Environmentalmonitoringandearlywarningsystem

指利用数据采集与传输技术、数据分析处理技术以及智能控制技术等，对餐厨垃圾处理厂区大气、废水、噪声等要素进行连续监测，并通过设定预警阈值，对潜在的环境污染风险和异常情况进行及时识别、预警和通报的信息系统。

4基本规定

2

T/JSERSXXXX-2025

4.1餐厨垃圾处理厂分类：

1I类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为300t/d以上（含300t/d）；

2Ⅱ类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为150t/d~300t/d（含150t/d）；3Ⅲ类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为50t/d~150t/d（含50t/d）;4Ⅳ类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为50t/d以下。

4.2餐厨垃圾处理设施运行单位应建立包括但不限于以下环境管理制度：环评及“三同时”制度、生产运行管理制度、检修维护制度、突发环境应急预案制度、排污许可证制度、培训制度、信息公开制度等。4.3餐厨垃圾处理设施运行单位应建设环境监控预警系统，监控预警系统应至少包括对厂区大气监控预警功能，有条件的可拓展废水和噪声等其他环境要素监控预警功能。

4.4厂区环境监控预警系统宜依托企业现有相关综合信息系统平台进行整合或扩展。

5厂区环境监控预警技术要求

5.1监控预警系统

5.1.1厂区环境监控预警系统由监测网络、系统平台及配套设施三部分构成。

5.1.2厂区环境监控预警系统应具备对厂区内环境管理要素重点生产单元及周边厂界的监测、分析、预警和应急响应功能。

5.2监测网络

5.2.1餐厨垃圾处理设施运行单位应依据监控对象和范围，构建完善全面的监测网络。监测网络应覆盖环境管理要素的重点监控因子或对象，其中厂区大气监测至少应包括硫化氢、氨气等重点关注的异味污染物。

5.2.2餐厨垃圾处理设施运行单位应综合考虑周边地形等影响因素，参考HJ/T55增设气象监测设备，观测风向、风速等相关气象参数。

5.2.3大气监测点位的布设按照HJ/T55、HJ589、HJ664等相关标准执行。Ⅰ类餐厨垃圾处理厂大气监测点位应包含厂界及餐厨垃圾卸料暂存区、污泥处理及暂存区、沼渣暂存区等易产生异味的重点区域。Ⅱ和Ⅲ类餐厨垃圾处理厂大气监测点位应至少包含厂界及餐厨垃圾卸料暂存区等易产生异味的重点区域。Ⅳ类餐厨垃圾处理厂大气监测点位应至少包含厂界区域。

5.2.4废水监测点位应设置在厂区废水总排口处。

5.2.5噪声监测点位应至少在厂界四周设置，若周边200m范围内有噪声敏感保护目标，也应该设置噪声监测点位。

5.2