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《十字花科蔬菜菌核病》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》同步教学（高教版）（全一册）

教学板块

具体内容

一、教材分析

本教学内容选自中职农林牧渔大类《植物保护技术》教材，十字花科蔬菜菌核病是蔬菜种植中常见且危害严重的病害。从教材知识体系来看，它是植物病害防治模块的重要组成部分，在学生学习了植物病害的基本概念、发病原理等基础知识后展开教学，既是对前期理论知识的实践应用，又为后续学习其他蔬菜病害防治知识奠定基础。该部分内容涵盖菌核病的症状识别、病原特征、发病规律、防治方法等多个方面，具有较强的系统性和实践性。通过对十字花科蔬菜菌核病的学习，学生能够深入理解植物病害发生、发展的过程，掌握科学有效的防治技术，对于培养学生解决实际生产问题的能力，提升学生在农林牧渔领域的专业素养具有重要意义。

二、核心素养目标设定

1.职业素养与社会责任：引导学生认识到十字花科蔬菜菌核病防治对于保障蔬菜产量和质量、维护食品安全的重要性，培养学生的职业责任感和社会担当意识。让学生明白自己未来在农业生产中所肩负的责任，树立正确的职业价值观。

2.科学思维与探究能力：通过对菌核病症状、病原、发病规律的学习和分析，培养学生运用科学的思维方法观察、分析和解决问题的能力。鼓励学生在探究过程中提出问题、作出假设、设计实验方案，培养其创新思维和科学探究精神。

3.专业知识与技能：使学生熟练掌握十字花科蔬菜菌核病的症状识别方法，深入理解病原特征和发病规律，能够根据实际情况制定科学合理的防治方案，并熟练运用各种防治技术进行实践操作，提升学生的专业技能水平。

三、学情分析

中职农林牧渔大类的学生对农业生产有一定的兴趣，但在知识基础方面，学生在初中阶段虽接触过一些生物学基础知识，但对于植物病害防治的专业知识了解较少，知识储备相对薄弱。在学习能力上，学生的形象思维能力较强，对于直观、具体的事物接受度较高，但抽象思维能力和自主学习能力有待提高。在学习习惯方面，部分学生缺乏良好的学习习惯和学习方法，学习主动性不足，需要教师在教学过程中加强引导和督促。同时，学生对实践操作有较高的热情，但在操作的规范性和准确性方面还需要进一步训练和指导。

四、教学重难点

1.教学重点：

（1）十字花科蔬菜菌核病的症状识别，包括在不同蔬菜品种、不同发病阶段的典型症状表现。（2）菌核病的发病规律，如病原菌的传播途径、发病的环境条件等。

（3）防治十字花科蔬菜菌核病的综合措施，涵盖农业防治、化学防治、生物防治等方法。

2.教学难点：

（1）理解菌核病病原菌的生物学特性及其与发病规律的关系，这部分内容较为抽象，学生理解起来有一定难度。

（2）能够根据不同的种植环境和发病情况，灵活运用综合防治措施制定个性化的防治方案，需要学生具备较强的综合运用知识和解决实际问题的能力。

五、教学方法和学习策略的设计

1.教学方法：

（1）讲授法：系统讲解十字花科蔬菜菌核病的症状、病原、发病规律和防治方法等理论知识，确保学生掌握基础知识体系。

（2）直观演示法：通过展示病害症状图片、病原菌形态图片、发病过程动画等直观素材，帮助学生更清晰地认识菌核病，增强感性认识。

（3）案例教学法：引入实际生产中十字花科蔬菜菌核病的发生案例，引导学生分析案例中的发病原因、症状表现和防治措施，提高学生分析问题和解决问题的能力。

（4）小组合作学习法：组织学生进行小组讨论、合作探究，共同完成防治方案设计等任务，培养学生的团队协作能力和自主学习能力。

2.学习策略：

（1）自主学习策略：引导学生在课前通过查阅资料、观看教学视频等方式预习课程内容，了解十字花科蔬菜菌核病的基本知识，提出自己的疑问和困惑。

（2）合作学习策略：在课堂学习中，鼓励学生以小组为单位进行讨论和交流，分享自己的观点和想法，共同解决学习中遇到的问题，培养学生的合作意识和沟通能力。

（3）实践学习策略：安排学生进行实践操作，如田间病害调查、防治药剂配制和喷洒等，让学生在实践中巩固所学知识，提高操作技能。

六、教学资源准备

1.教材与参考资料：中职农林牧渔大类《植物保护技术》教材、相关的植物病理学专业书籍、农业技术期刊等。

2.多媒体资源：十字花科蔬菜菌核病症状图片、病原菌显微图片、发病过程动画、防治技术视频等。

3.实践材料：带有菌核病症状的十字花科蔬菜植株样本、显微镜、载玻片、盖玻片、病原菌培养物、防治药剂、喷雾器等。

4.教学辅助工具：多媒体教学设备、黑板、粉笔、教学课件等。

七、教学过程

（一）、课程导入：

展示几张十字花科蔬菜（如白菜、甘蓝、萝卜等）遭受菌核病严重危害的图片，向学生提问：“同学们，我们来看这些图片中的蔬菜，它们看起来和正常的蔬菜有什么不一样？大家在生活中有没有见过类似情况的蔬菜呢？”引导学生观察图片并思考，然后请几位学生分享自己的观察和经历。师生互