高考总复习生物08 第三单元实验探究系列(一)实验目的、原理及变量分析.pdfVIP

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第三单元细胞的能量供应和利用

实验探究系列(一)

实验目的、原理及变量分析

实验探究系列(一)实验目的、原理及变量分析

通用技法

1．正确写出实验目的

(1)实验目的定义

要探究或者验证的某一事实或者做了该实验后，要解决什么问题。

(2)实验目的的书写与表达

①实验目的的内容：包含研究对象、研究现象(因变量)和作用于对象的因素(自

变量)。

②实验目的的格式：“探究(验证)×××(自变量)对×××(因变量)的影响”或“

探究(验证)×××(自变量)×××(因变量)的关系”等。

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(3)实验目的的确认方法

①根据题目信息，直接写出实验目的。

②根据实验装置或实验现象，推断实验目的。

③根据实验步骤反推实验目的。

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2．准确写出实验原理

(1)实验原理的定义

进行实验的理论依据，包括选择实验材料的依据、作出实验假设的依据、设置

实验步骤的依据、分析现象与结果的依据和确定观测指标的依据。

(2)实验原理的组成

自变量和因变量的关系＋因变量的观测指标＋实验过程描述。

(3)实验原理中“因变量的观测指标”可作为实验结果的参考。有些题目要求对

实验结果进行分析，其考查的是实验原理，所以对实验结果分析时合理套用实

验原理即可。

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3．实验变量的类型与控制方法

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类题集训

1．(2024·山东烟台模拟)新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也可以

用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺骗消费者。新稻米过氧化氢酶活性明

显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢(HO)存在下能把某些酚

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类化合物，如愈创木酚氧化成红褐色物质，其颜色的深浅与酶活性呈正相关。

请你帮助食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验。

(1)实验目的：______________________________________________。

根据过氧化氢酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米

(2)实验原理：_________________________________________________________

植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢(HO)存在下能把某些酚类

22

__________________________________________________________________。

化合物，如愈创木酚氧化成红褐色物质，其颜色的深浅与酶活性呈正相关

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(3)实验材料：新稻米、陈稻米(数量足够)。

试剂和用具：1%愈创木酚溶液、1%过氧化氢溶液、具塞试管、培养皿、移液

管、观察颜色的放大镜等。

(4)实验步骤

①取两支具塞试管分别编号为AB，在A试管中加入5g新稻米，B试管中加入_

①5g待检测的陈稻米

____________________，然后往两支试管中加等量1%的愈创木酚溶液浸没材料，

盖上试管塞，用力振荡均匀，静置一段时间，弃掉多余液体。

②等量1%过氧化氢溶液

②用移液管吸取____