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二零一年月

目录

TOC\o1-3\h\z\u第一章行业与市场分析 2

1.1宏观环境分析 2

1.1.1经济环境 2

1.2行业现实状况与发展趋势 2

1.2.1行业现实状况 2

1.2.2行业发展趋势 4

1.2.3行业分析结论 5

1.3市场分析 5

1.3.1目标市场定位 5

1.3.2市场容量与发展趋势 5

1.3.3市场竞争分析 6

1.3.4市场分析结论 6

第二章项目介绍 7

2.1项目介绍 7

2.2产品优势 7

2.3主打产品介绍 7

2.4特色消费者服务 7

2.4.1线上线下多个订购路径 7

2.4.2产品配送服务 7

第三章商业模式 8

3.1项目定位 8

3.2商业模式 8

3.2.1运行模式 8

3.2.2运行优势 8

3.2.2盈利模式 8

第四章战略规划 9

4.1项目优势 9

4.2战略目标和规划 9

4.2.1战略目标 9

4.2.2发展规划 9

第五章营销推广 10

5.1消费者行为分析 10

5.2产品策略 10

5.2.1标准化与多样性协调 10

5.2.2重视营养 11

5.3价格策略 11

5.3.1区域化差异定价策略 11

5.3.2综合价格最低策略 11

5.4推广策略 11

5.4.1用户体验推广 11

5.4.2户外广告推广 12

5.4.3视频推广 12

5.4.4搜索引擎推广 12

5.4.5社会化网络推广 13

5.5渠道策略 13

5.5.1线下加盟商渠道 13

5.5.2线上订购渠道 13

第六章组织结构与管理团体 14

6.1组织结构 14

6.2管理团体 14

第七章融资方案 15

7.1融资需求 15

7.2资金使用计划 15

7.3退出机制 16

第八章财务分析 18

8.1财务假设 18

8.2财务预测 18

8.2.1收入预测 18

8.2.2利润预测 19

8.2.3现金流预测 19

8.3财务评价 19

第九章风险分析 21

9.1项目风险识别与分析 21

9.2风险级别识别 21

9.3风险防范方法 22

第一章行业与市场分析

1.1宏观环境分析

1.1.1经济环境

伴随经济快速发展，城镇居民人均可支配收入不停提升，在住房、餐饮、烟酒等方面开支也不停增加。生活方式改变和工作节奏加块，也刺激了大众快餐消费需求。庞大消费群体、良好市场前景和较高利润率使其成为快餐行业“新大陆”。

图1-1城镇居民可支配收入及消费百分比

数据起源：国家统计局

1.2行业现实状况与发展趋势

1.2.1行业现实状况

资料显示，近年来限额以上快餐企业在中国规模不停扩大，收入不停增加，利润也不停刷新高，门店总数不停企高。预示快餐行业仍有很好发展前景。

快餐行业收入和利润改变如图：

图1-2限额以上快餐企业收入和利润

数据起源：国家统计局

从图中能够看出，快餐行业总体收入和利润总额都不停增加，而利润率也保持在45%以上。

下列图为快餐行业门店数及增加率改变情况：

图1-3限额以上餐企门店数及增加率改变

数据起源：国家统计局

从上图中能够看出，快餐行业门店数不停增加。不停有商家进入市场，但增加率稳定，意味着该行业处于稳定平衡状态。

现在大陆快餐行业正处于成熟期，行业规模处于动态平衡中。为了生存和发展，企业必须找到适合自己发展战略，突出产品竞争优势，才能在快餐市场中占据一席之地。

1.2.2行业发展趋势

（1）坚持市场定位，突出产品特征

快餐以制售便捷、食用便利、质量标准、服务简便、营养均衡、价格低廉，以满足人们生活基本就餐需求为主，更多表现出就餐基本型和被迫性。坚持特征才能确保快餐市场和需求价值，从而确保企业生存和发展。

（2）企业小型化和简单化，突出“小、专、多”特点

店铺小型化和品种多样化模式更具备市场潜力和推广价值，能够降低开发、设计、选址和投入难度和压力。店面大小依照当地市场和客源多少确定，在店铺密集、消费分散情况下，过于追求店面大、品种全、装饰豪华会增加经营成本和管理难度。

（3）品牌效应凸显

快餐是大众消费品，有很大口碑传输性，尤其在互联