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食物酸碱性一览表
酸性食物碱性食物
食品酸度食品酸度食品碱度食品碱度
蔬菜类1.7嗜好品类蔬菜类柿2.7
慈菇0.1酒糟12.1菠菜15.6梨2.6
白芦笋啤酒1.1莴苣7.2葡萄2.3
豆类清酒0.5高丽菜4.9芒果*
蚕豆4.4油脂类菊苣*樱桃*
花生5.4奶油0.4芹菜*枣*
豌豆2.5棉子油*白菜*梨*
菜豆*其它类花椰菜*水蜜桃*
四季豆*酸乳酪413.0甜菜*甘蔗*
味增*白糖*芥菜*橘子3.6
酱油*可可亚*姜21.1柳橙*
海藻类巧克力*蒟蒻粉56.2柠檬*
紫菜5.3香草*青椒*柚子*
谷类树薯粉*芋头7.7西瓜2.1
白米4.3蛋黄19.2马铃薯5.4甜瓜*
大麦3.5地瓜4.3哈蜜瓜*
燕麦17.8番瓜4.4木瓜*
胚芽米15.5大黄瓜2.2海藻类
小麦*小黄瓜*裙带菜260.8
玉米*胡瓜*海带40.0
面粉3.0红萝卜6.4菇类
面包0.6白萝卜4.6香菇17.5
荞麦粉7.7牛蒡5.1松茸6.4
米糠85.2
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