6.18 食物的营养 （教学课件）-三年级科学下册（青岛版）.ppt

小学科学青岛版

青岛版三年级下册第六单元

第18课食物的营养

1学习目标

2活动准备

目3情境导入

录4探究新知

5全课小结

6课后拓展

1学习目标

学习任务自评互评

知道蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水是维持人类健康的

主要营养物质。知道这些营养物质的主要来源。知道没有哪一种食

物能含有人体所需要的全部营养。

通过实验观察和对比分析，培养分类与归纳能力。运用数据（膳食

宝塔）指导生活实践，建立科学饮食观念。

能借助资料设计检验食物营养成分的实验。能借助简单的器材对食

物的营养成分进行检测，并作实验记录；能用较恰当的语言文字表

述对食物营养的研究过程和结果。

对食物的营养有着浓厚的探究兴趣，并乐于展开探究。在探究过程

中，能与其他同学合作、交流。乐于用学到的科学知识改善生活。

2活动准备

3情景导入

4探究新知

活动一：

食物中含有人体需要的哪些营养成分？

食物中的营养成分

食物中的营养成分

食物中的营养成分

糖类

食物中的营养成分

食物中的营养成分

食物中的营养成分

食物中的营养成分

食物中的营养成分

食物中的营养成分

食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、

无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。

每一类营养物质对人体都有重要作用。

4探究新知

活动二：

检测食物中的营养成分。

4探究新知

活动三：

怎样合理搭配膳食？

3课堂小结

说一说，这节课你都学到了什么？

3课堂小结

4巩固练习

一、我会填

1.维持人类生命健康的营养素，主要包括（蛋白质）、（脂肪）、（糖类）、

（维生素）、（无机盐）、（水）等。

2.（脂肪）会在纸上留下油渍。

3.（大自然）给我们提供了丰富的食物。

二、单选题

1.下列哪种食物富含维生素C？（C）

A.牛肉

B.菠菜

C.橙子

D.面包

2.脂肪在食物上的简单检测方法是什么？（C）

A.滴加碘酒观察颜色

B.在白纸上挤压观察油渍

C.用火燃烧闻气味

D.观察食物颜色

6课后拓展

查阅资料，了解哪些食物分别富含糖类、脂肪

、蛋白质。

感谢聆听