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基于课程设计理念的“动物生理学”教学改革探索

［摘要］“动物生理学”是畜牧和兽医学科的核心专业基础课程，不断加强课程改革对提升学生的专业基本理论、科学思维和专业素养具有重要意义。在学时缩减的背景下，教师应围绕教学内容和方法重塑课程教学模式，倡导“以学生为中心”的积极教育理念，打破课堂沉默状态，焕发学习活力。基于“好课是设计出来的”理念和线上线下混合教学模式，围绕课程思政、教学方法和内容分层设计，探讨“动物生理学”课程教学改革，提高课程教育教学水平。

［关键词］动物生理学；课程设计；教学改革

［基金项目］2021年度江苏高校品牌专业建设工程项目“动物药学”（苏教高函〔2021〕3号）

［中图分类号］G642.0［文献标识码］A［文章编号］1674-9324（2025）10-0068-04［收稿日期］2023-12-02

动物生理学是研究动物正常生命活动与规律的科学，是动物医学、动物药学和动物科学专业的重要基础课程，也是一门“桥梁学科”，在人才培养目标体系中处于重要地位。其知识内容理论性强、信息量大、较抽象晦涩，因此“动物生理学”课程素以“难教、难学”而闻名。“动物生理学”课程教学过程中仍普遍存在考核方式单一、弱化教学过程的现象，导致学生学习态度松懈，难以达到良好的教学效果。在学时缩减的背景下，教师应围绕教学内容和方法重塑课程教学模式，倡导“以学生为中心”的积极教育理念，打破课堂沉默状态，焕发课堂活力。基于“好课是设计出来的”理念，本文拟从课程思政、课程内容和教学方法设计角度探索“动物生理学”课程教学措施与策略。

一、“动物生理学”课程思政改革

2016年12月，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调：“要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面。”［1］在讲好一门课的基础上，充分挖掘思政元素，将其有机融入课程教学中，提升学生的政治素养、科学精神和人文品格，是每一位教师的职责。“动物生理学”教学应进一步突出立德树人目标，合理挖掘和融入思政元素，丰富教学内容，充分发挥专业课程的育人功能。针对每个知识点制订个性化思政方案，将思政元素与专业知识有机无痕化融合，达到润物无声的效果，树立学生的文化自信、民族自豪感和使命感。相较于西方现代生理学（威廉·哈维于1628年发表的《心血运动论》）的创立，中医学的璀璨成果在当今全球医学中仍占有重要地位。人与自然“和谐统一”“天人合一”的哲学思想是中国社会文化繁荣发展的基石。生理学是生命的哲学，其核心概念与中华优秀传统文化和社会主义核心价值观高度统一。“动物生理学”既强调机体内部活动的协调统一，又依赖于个体与群体、社会和生态环境的协调统一，完美诠释了“OneHealth（全健康或同一健康）”理念［2］。

我国近代生理学与医学的发展凝聚了生理学家的心血和智慧。林可胜、蔡翘、张锡钧、冯德培、张香桐等老一辈生理学家早年都曾留学海外，他们怀着报效祖国的赤子之情，放弃海外优渥的工作与生活条件毅然回国，投身于我国生理学和医学的研究与发展。1965年9月，中国研究团队在世界上第一次人工合成了与天然牛胰岛素分子化学结构相同并具有完整生物活性的蛋白质，标志着世界上第一个人工合成的蛋白质——牛胰岛素在中国诞生。以屠呦呦为代表的中国科学家经过不懈努力，率先发现并成功提取青蒿素，开创了疟疾治疗新方法，为提高人类健康水平做出了杰出贡献，荣获了2015年诺贝尔生理学或医学奖。老一辈科学家孜孜以求的科学精神和拳拳报国之心对大学生具有很好的激励和鼓舞作用。此外，动物生理学作为一门生命科学，在引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观方面具有独特优势。教师应充分重视精品课程思政案例库建设，将思政和专业内容有机融合，为国家培育优秀人才。

二、“动物生理学”课程内容设计

在美国的“以学生为中心”的本科教学改革中有一个被广泛认可的观点为“好课是设计出来的”［3］。课程设计包括课程内容设计和教学方法设计，而教学方法的设计应符合学生认知发展水平。美国教育心理学家本杰明·布鲁姆按认知水平高低把学习分为记忆、理解、应用、分析、评价和创造，其中记忆和理解属于“低阶学习”，其余四种是“高阶学习”。在低阶认知能力发展基础上，较好地发展高阶认知能力，必须进行课程教学设计。

（一）教学大纲设计，紧扣专业发展需求

选择与专业相契合的教材，制定专业特色明显的教学大纲，是提升课程教学质量的首要环节。在以往的“动物生理学”课程教学过程中，教师更多关注课程理论知识的传授，侧重知识的全面性和系统性，但往往忽视了该课程与专业的联系。在制定教学大纲时，拘泥于教材内容，面面俱到的“求全”思想导致课程内容结构庞大和定位模糊，在学时有限的现状下不能做到“有所为、有所不为”［