七年级下册冀教版生物知识点总结版.docx

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第一章 合理膳食 平衡养分

第一节 食物

1、 几种物质的性质

淀粉遇碘变蓝；含有蛋白质的液体与质量分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反响，会变成紫色；维生素C能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪色。

2、 六种养分物质的生理作用

糖类是人体的主要能源，也是构成细胞的重要成分。

蛋白质是构成细胞的根本物质，也是人体生命活动的物质根底。脂肪是人体贮存能源的物质。

水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。

无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体的代活动。维生素对维持人体正常生命活动格外重要。

3、 了解几种维生素的作用

维生素A预防近视缺失