学校食堂食品安全责任合同协议7篇.docxVIP

学校食堂食品安全责任合同协议7篇

篇1

甲方（学校）：____________________

乙方（食堂运营方）：____________________

鉴于甲方需要为学生提供餐饮服务，乙方具备食堂运营资质和经验，双方经友好协商，达成以下学校食堂食品安全责任合同协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲、乙双方在食堂食品安全方面的责任和义务，保障学校师生饮食安全，维护双方合法权益。

二、乙方的责任和义务

1.食品采购

(1)乙方应确保所有食品及原料从合法渠道采购，并索取相应的证明文件。

(2)严禁采购过期、变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品。

2.食品储存

(1)乙方应设立专门的食品储存场所，并保持储存环境的清洁、卫生、干燥、通风。

(2)食品储存应符合相关食品安全标准，分类存放，标识清晰。

3.食品加工

(1)乙方应确保食品加工过程符合食品安全卫生要求，严格执行食品烹饪、加工、制作的安全操作规范。

(2)食品加工过程中，应严格把控食品温度、时间、加工人员的健康状况等因素。

4.食品供应

(1)乙方应确保供应的食品质量、卫生安全，符合国家和地方的食品安全标准。

(2)乙方应提供符合要求的餐具，并确保餐具的清洁和消毒。

5.食品安全管理

(1)乙方应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理工作。

(2)乙方应定期进行食品安全自查，及时发现并纠正食品安全问题。

三、甲方的责任和义务

1.监督乙方履行食品安全责任，确保食堂食品安全。

2.定期对食堂食品安全进行检查，发现问题及时通知乙方整改。

3.为乙方提供符合食堂运营所需的场地、设施等条件。

4.加强对学校师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识。

四、违约责任

1.若乙方违反本合同约定的任何义务，甲方有权要求乙方整改，并视情况扣除乙方履约保证金。

2.若因乙方违反合同约定导致学校师生食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

3.若甲方未履行本合同约定的义务，乙方有权要求甲方整改，并视情况扣减甲方与乙方合作的其它业务款项。

五、争议解决

本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。如双方因本合同产生争议，应首先友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

六、其他条款

1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2.本合同自双方签字（盖章）之日起生效，有效期为____年。

3.本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。

甲方（学校）（盖章）：____________________

法定代表人（签字）：____________________

乙方（食堂运营方）（盖章）：____________________

法定代表人（签字）：____________________

签订日期：____年__月__日

篇2

甲方（学校）：_________

乙方（食堂承包方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就学校食堂食品安全责任事宜，达成如下协议：

一、合同背景

甲方作为学校，拥有对学生食堂食品安全的监管责任。乙方作为食堂承包方，负责为学生提供餐饮服务，并承担相应的食品安全责任。为了明确双方的权利和义务，确保食品质量安全，双方同意签订本合同协议。

二、合同目的

本合同协议的目的是为了规范甲乙双方在食堂食品安全方面的行为，明确双方的权利和义务，确保食品质量安全，保障学生的身体健康和生命安全。

三、双方的权利和义务

1.甲方的权利和义务

甲方有权对乙方的食品卫生安全状况进行监督、检查，并提出改进意见。

甲方有权对乙方的食品进行抽查检验，确保其质量安全。

甲方应为学生提供安全、卫生的就餐环境。

甲方应支持乙方开展食品卫生安全培训，提高乙方的食品卫生安全意识。

2.乙方的权利和义务

乙方有权在甲方提供的场地内从事餐饮服务，并承担相应的食品安全责任。

乙方应严格遵守食品卫生安全法律法规，确保食品质量安全。

乙方应接受甲方的监督、检查，并按照甲方的改进意见进行改进。

乙方应开展食品卫生安全培训，提高员工的食品卫生安全意识。

四、食品安全责任

1.乙方应建立健全食品质量安全管理制度，明确各级人